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Mon premier biscuit - Hipp - 180 g (4 sachets)

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Mon premier biscuit - Hipp - 180 g (4 sachets)

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Code-barres: 4062300217256 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuit adapté à l'enfant

Quantité : 180 g (4 sachets)

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Étui

Marques : Hipp

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Aliments pour bébé, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Goûters et desserts pour bébé, Biscuits pour bébé, Dès 6 mois

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans conservateurs, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, IT-BIO-006, Sans colorants, Sans œufs, Sans arômes ajoutés, Sans huile de palme, Sans arachide, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : UE/non UE

Magasins : Carrefour, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    Farine de froment 68%, sucre, huile de coco, farine de froment (partiellement hydrolysée) 7%, lait écrémé en poudre, poudres à lever (hydrogénocarbonate d'ammonium, hydrogénotartrate de potassium, hydrogénocarbonate de sodium), extrait de malt d'orge, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine), vitamine B1,
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Partiellement-hydrolysee, Hydrogenocarbonate-d-ammonium, Hydrogenotartrate-de-potassium

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Partiellement-hydrolysee, Hydrogenocarbonate-d-ammonium, Hydrogenotartrate-de-potassium, Thiamine

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine de froment 68%, sucre, huile de coco, farine de froment 7% (partiellement hydrolysée), lait écrémé en poudre, poudres à lever (hydrogénocarbonate d'ammonium, hydrogénotartrate de potassium, hydrogénocarbonate de sodium), extrait de malt d'orge, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine), vitamine B1
    1. Farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 18
    3. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 18
    4. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. partiellement hydrolysée -> fr:partiellement-hydrolysee - percent_min: 7 - percent_max: 7
    5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. hydrogénocarbonate d'ammonium -> fr:hydrogenocarbonate-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      2. hydrogénotartrate de potassium -> fr:hydrogenotartrate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      3. hydrogénocarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    10. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1g)     		Comparé à: Biscuits pour bébé
    Énergie 1 774 kj
    (424 kcal)     		17,7 kj
    (4 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 9,5 g 0,095 g -14 %
    Acides gras saturés 7,8 g 0,078 g +141 %
    Glucides 73,8 g 0,738 g +2 %
    Sucres 22,1 g 0,221 g +9 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 0,021 g -12 %
    Protéines 9,7 g 0,097 g +33 %
    Sel 0,25 g 0,002 g -15 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,001 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

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