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Milchreis Schoko - Netto

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Code-barres: 42414933

Marques : Netto, Grandiso

Catégories : Desserts, Puddings, Riz au lait

Labels, certifications, récompenses : en:German Agricultural Society, Médaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture, Nutriscore, Nutriscore C

Code de traçabilité : DE BY-77704 EG

Pays de vente : Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Allemand : 70% Vollmilch, 15% Schokoladenzubereitung (Wasser, Zucker, 12% Schokolade (Zucker, Kakaopulver¹, Kakaomasse¹, Kakaobutter¹, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Emulgator: Lecithine (enthält Soja)), modifizierte Stärke, natürliches Kakaoaroma¹, Vollmilchpulver, Speisesalz, Verdickungsmittel: Carrageen), 9% Rundkornreis, Zucker, Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Carrageen.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:schokoladenzubereitung

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Lactose, Lactosérum doux en poudre, Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:schokoladenzubereitung

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Vollmilch 70%, Schokoladenzubereitung 15%, Wasser, Zucker, Schokolade 12% (Zucker, Kakaopulver¹, Kakaomasse¹, Kakaobutter¹, Milchzucker, Süßmolkenpulver, Emulgator (Lecithine)), modifizierte Stärke, natürliches Kakaoaroma¹, Vollmilchpulver, Speisesalz, Verdickungsmittel (Carrageen), Rundkornreis 9%, Zucker, Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Carrageen)
    1. Vollmilch -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 70
    2. Schokoladenzubereitung -> de:schokoladenzubereitung - percent: 15
    3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 12
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Kakaopulver¹ -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Kakaomasse¹ -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Kakaobutter¹ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      6. Süßmolkenpulver -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. Emulgator -> en:emulsifier
        1. Lecithine -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. natürliches Kakaoaroma¹ -> en:natural-cocoa-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Rundkornreis -> en:round-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
    12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 536, valeur arrondie : 536)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 14.1, valeur arrondie : 14.1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 112, valeur arrondie : 112)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (6 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (14.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.28%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Riz au lait
    Énergie 536 kj
    (128 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 2,9 g -17 %
    Acides gras saturés 1,9 g -12 %
    Glucides 22 g +2 %
    Sucres 14,1 g +10 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,2 g -4 %
    Sel 0,28 g +97 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, halal-app-chakib, kiliweb, off.fe7064a4af4ce0b21c7d90cf87df35, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5HWYWP_jTLLkDQuVO33vOHMafUfvpx_YbCaqs.

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