volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

TidBit Milk Chocolate & Orange Tart - 70 g

TidBit Milk Chocolate & Orange Tart - 70 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 4823077624131 (EAN / EAN-13)

Quantité : 70 g

Marques : TidBit, Roshen

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Barres chocolatées

Pays de vente : Biélorussie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients


    Russe : молочный шоколад 45% [сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, сыворотка молочная сухая, жир молочный, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванилин]: минимальное содержание какао-продуктов — 31%; сахар, патока, мука пшеничная, меланж яичный, желирующий агент пектин, влагоудерживающие агенты (сорбитовый сироп, глицерин), жир кондитерский (пальмовое масло), регуляторы кислотности (смесь молочной и лимонной кислоты), сок апельсиновый концентрированный 0,3%, спирт, эмульгатор (содержит: пшеничный крахмал, сыворотка молочная сухая, эмульгатор Е475, разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), апельсиновое масло 0,1%, ароматизаторы, соль, красители (Экстракт паприки, Бета-каротин), разрыхлитель гидрокарбонат натрия. Желе: 40%; бисквит: 13%.
    Allergènes : Lait, ru:молочная, ru:молочный, ru:пшеничная, ru:пшеничный, ru:соевый, ru:яичный
    Traces : en:миндаль, en:фундук

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Lactosérum en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Vanilline, ru:минимальное-содержание-какао-продуктов, ru:меланж-яичный, ru:смесь-молочной-и-лимонной-кислоты, ru:сок-апельсиновый-концентрированный, ru:спирт, ru:содержит, Diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, ru:апельсиновое-масло, Diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, ru:желе, Biscuit

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    молочный шоколад 45% (сахар, какао-масло, _молоко_ сухое обезжиренное, какао тертое, сыворотка _молочная_ сухая, жир _молочный_, эмульгаторы (_соевый_ лецитин, e476), ароматизатор ванилин, минимальное содержание какао-продуктов), сахар, патока, мука _пшеничная_, меланж _яичный_, желирующий агент (пектин), влагоудерживающие агенты (сорбитовый сироп, глицерин), жир кондитерский (пальмовое масло), регуляторы кислотности (смесь молочной и лимонной кислоты), сок апельсиновый концентрированный 0.3%, спирт, эмульгатор (содержит (_пшеничный_ крахмал), сыворотка _молочная_ сухая, эмульгатор (e475), разрыхлители (дигидропирофосфат натрия), гидрокарбонат натрия), апельсиновое масло 0.1%, ароматизаторы, соль, красители (Экстракт паприки, Бета-каротин), разрыхлитель гидрокарбонат натрия, Желе 40%, бисквит 13%
    1. молочный шоколад -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 45
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. какао-масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _молоко_ сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      4. какао тертое -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. сыворотка _молочная_ сухая -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      6. жир _молочный_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      7. эмульгаторы -> en:emulsifier
        1. _соевый_ лецитин -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. ароматизатор ванилин -> en:vanillin
      9. минимальное содержание какао-продуктов -> ru:минимальное-содержание-какао-продуктов
    2. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. патока -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. мука _пшеничная_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. меланж _яичный_ -> ru:меланж-яичный
    6. желирующий агент -> en:gelling-agent
      1. пектин -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. влагоудерживающие агенты -> en:humectant
      1. сорбитовый сироп -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. глицерин -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. жир кондитерский -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      1. пальмовое масло -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    9. регуляторы кислотности -> en:acidity-regulator
      1. смесь молочной и лимонной кислоты -> ru:смесь-молочной-и-лимонной-кислоты
    10. сок апельсиновый концентрированный -> ru:сок-апельсиновый-концентрированный - percent: 0.3
    11. спирт -> ru:спирт
    12. эмульгатор -> en:emulsifier
      1. содержит -> ru:содержит
        1. _пшеничный_ крахмал -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. сыворотка _молочная_ сухая -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. эмульгатор -> en:emulsifier
        1. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. разрыхлители -> en:raising-agent
        1. дигидропирофосфат натрия -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii
    13. апельсиновое масло -> ru:апельсиновое-масло - percent: 0.1
    14. ароматизаторы -> en:flavour-enhancer
    15. соль -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. красители -> en:colour
      1. Экстракт паприки -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Бета-каротин -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    17. разрыхлитель гидрокарбонат натрия -> bg:e500ii
    18. Желе -> ru:желе - percent: 40
    19. бисквит -> en:biscuit - percent: 13

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1741, valeur arrondie : 1741)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 51.6, valeur arrondie : 51.6)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 116, valeur arrondie : 116)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 24 (24 - 0)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (51.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.29%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Barres chocolatées
    Énergie 1 741 kj
    (416 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 14,1 g -49 %
    Acides gras saturés 8,2 g -46 %
    Glucides 66,5 g +21 %
    Sucres 51,6 g +18 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,3 g -36 %
    Sel 0,29 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par notpushkin
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.