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Lait concentré sucré - Jago - 1kg

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Lait concentré sucré - Jago - 1kg

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Code-barres: 4897052891368 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1kg

Conditionnement : Boîte

Marques : Jago

Pays de vente : Bénin

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Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    sucre, huile végétale raffinée, autorisé qualité alimentaire stabilisant et émulsifiant, (E460, E401, E406) phosphate disodique (E339), vitamine A1, B1 et D3, protéine de lait minimum 34% m/m (protéines de lait en matière solide de lait ps gros) graisse min 8%
    Allergènes : Ps

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E460 - Cellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Autorise-qualite-alimentaire-stabilisant-et-emulsifiant, Vitamine-a1, B1-et-d3, Proteine-de-lait-minimum-34-m, M, Proteines-de-lait-en-matiere-solide-de-lait-ps-gros

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    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Autorise-qualite-alimentaire-stabilisant-et-emulsifiant, Vitamine-a1, B1-et-d3, Proteine-de-lait-minimum-34-m, M, Proteines-de-lait-en-matiere-solide-de-lait-ps-gros

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    sucre, huile végétale raffinée, autorisé qualité alimentaire stabilisant et émulsifiant (e460, e401, e406), phosphate disodique (e339), vitamine A1, B1 et D3, protéine de lait minimum 34% m, m (protéines de lait en matière solide de lait _ ps_ gros), graisse 8%
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 36
    2. huile végétale raffinée -> fr:huile-vegetale-raffinee - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 8 - percent_max: 22
    3. autorisé qualité alimentaire stabilisant et émulsifiant -> fr:autorise-qualite-alimentaire-stabilisant-et-emulsifiant - percent_min: 8 - percent_max: 17.3333333333333
      1. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 17.3333333333333
      2. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      3. e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.77777777777778
    4. phosphate disodique -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 15
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 15
    5. vitamine A1 -> fr:vitamine-a1 - percent_min: 8 - percent_max: 13.6
    6. B1 et D3 -> fr:b1-et-d3 - percent_min: 8 - percent_max: 12.6666666666667
    7. protéine de lait minimum 34% m -> fr:proteine-de-lait-minimum-34-m - percent_min: 8 - percent_max: 11.3777777777778
    8. m -> fr:m - percent_min: 8 - percent_max: 8.14814814814815
      1. protéines de lait en matière solide de lait _ ps_ gros -> fr:proteines-de-lait-en-matiere-solide-de-lait-ps-gros - percent_min: 8 - percent_max: 8.14814814814815
    9. graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 5.84126984126984

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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