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Barre Chocolatée - Mars - 51 g
Barre Chocolatée - Mars - 51 g
Code-barres: 5000159407236 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Chocolat au lait fourré de confiserie 32% et caramel 27%
Quantité : 51 g
Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet individuel
Marques : Mars
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Barres chocolatées
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Pur beurre de cacao, À l'huile de tournesol, en:Вегетарианско, en:Със слънчогледово олио, en:Халал
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Marrakech
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : 5000159407236
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
18 ingrédients
Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao. lait entier en poudre pâte de cacao, huile de tournesol, lait écrémé on poudre. lactose. pet-lait en poudre, cacao maigre, beurre concentré (lait), extrait de mat d'orge emulsifiant (lécithine de soja), sel, matière grasse de palme, banc d'oeuf en poudre, protéine de lait hydrolysée, extrait naturel de vanille. (Peut contenir: cacahuète, noisette).Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Protéine hydrolysée
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E322i - Lécithine
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactose, Matière grasse butyrique, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Lait-entier-en-poudre-pate-de-cacao, Lait-ecreme-on-poudre, Pet-lait-en-poudre, Extrait-de-mat-d-orge-emulsifiant, Banc-d-oeuf-en-poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, lait entier en poudre pâte de cacao, huile de tournesol, lait écrémé on poudre, lactose, pet-lait en poudre, cacao maigre, beurre concentré (lait), extrait de mat d'orge emulsifiant (lécithine de soja), sel, matière grasse de palme, banc d'oeuf en poudre, protéine de lait hydrolysée, extrait naturel de vanille ()- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- lait entier en poudre pâte de cacao -> fr:lait-entier-en-poudre-pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 25
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
- lait écrémé on poudre -> fr:lait-ecreme-on-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- pet-lait en poudre -> fr:pet-lait-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- extrait de mat d'orge emulsifiant -> fr:extrait-de-mat-d-orge-emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- matière grasse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- banc d'oeuf en poudre -> fr:banc-d-oeuf-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- protéine de lait hydrolysée -> en:hydrolysed-milk-protein - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 24
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1885, valeur arrondie : 1885)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 62, valeur arrondie : 62)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 164, valeur arrondie : 164)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 24 (24 - 0)
Nutri-Score : E
-
Matières grasses en quantité modérée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (8.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (62%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.41%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (51g)Comparé à: Barres chocolatées Énergie 1 885 kj
(449 kcal)961 kj
(229 kcal)-10 % Matières grasses 17 g 8,67 g -38 % Acides gras saturés 8,4 g 4,28 g -45 % Glucides 70 g 35,7 g +27 % Sucres 62 g 31,6 g +41 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 1 g 0,51 g -85 % Sel 0,41 g 0,209 g +35 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
Sachet individuel
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Moyen
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par kvliegen
Dernière modification de la page produit le par g123k.
Fiche produit également modifiée par arc2, date-limite-app, desan, dmmmm, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, halal-app-chakib, inf, jumati, kiliweb, mathias, off.03606f1a-0d69-4616-94c5-9f6cf7638e31, off.55042d0a-cbea-4e12-941c-76819bd81884, off.d9b7bed5-ab20-4914-b81e-6bf9cdcc831d, openfoodfacts-contributors, packbot, phoenix, quechoisir, roboto-app, roto, scanbot, sierigh, tacite, torredibabele, twoflower, walterbishopp, wolfgang8741, yuka.WC9vZFA2czd1Y0lFdThjejdqM3Avc3RsMzdtNFlYNmFETlZJSUE9PQ, yuka.ZnZnREs0UWhoT0kweDg4RC9oajd5dllzNDd5TWJFaVRCK1F3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhfVYH0-Bf4KATkp0qT5dSQMLnSRNFU8KnTEqo, zixianglim.