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Barre Chocolatée - Mars - 51 g

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Barre Chocolatée - Mars - 51 g

Code-barres: 5000159407236 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Chocolat au lait fourré de confiserie 32% et caramel 27%

Quantité : 51 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet individuel

Marques : Mars

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Barres chocolatées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Pur beurre de cacao, À l'huile de tournesol, en:Вегетарианско, en:Със слънчогледово олио, en:Халал

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Marrakech

Magasins : Carrefour, Franprix

Pays de vente : France, Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients

    Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao. lait entier en poudre pâte de cacao, huile de tournesol, lait écrémé on poudre. lactose. pet-lait en poudre, cacao maigre, beurre concentré (lait), extrait de mat d'orge emulsifiant (lécithine de soja), sel, matière grasse de palme, banc d'oeuf en poudre, protéine de lait hydrolysée, extrait naturel de vanille. (Peut contenir: cacahuète, noisette).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine hydrolysée
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Matière grasse butyrique, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Lait-entier-en-poudre-pate-de-cacao, Lait-ecreme-on-poudre, Pet-lait-en-poudre, Extrait-de-mat-d-orge-emulsifiant, Banc-d-oeuf-en-poudre

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, lait entier en poudre pâte de cacao, huile de tournesol, lait écrémé on poudre, lactose, pet-lait en poudre, cacao maigre, beurre concentré (lait), extrait de mat d'orge emulsifiant (lécithine de soja), sel, matière grasse de palme, banc d'oeuf en poudre, protéine de lait hydrolysée, extrait naturel de vanille ()
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. lait entier en poudre pâte de cacao -> fr:lait-entier-en-poudre-pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. lait écrémé on poudre -> fr:lait-ecreme-on-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. pet-lait en poudre -> fr:pet-lait-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. extrait de mat d'orge emulsifiant -> fr:extrait-de-mat-d-orge-emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. matière grasse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. banc d'oeuf en poudre -> fr:banc-d-oeuf-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. protéine de lait hydrolysée -> en:hydrolysed-milk-protein - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. extrait naturel de vanille -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1885, valeur arrondie : 1885)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 62, valeur arrondie : 62)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 164, valeur arrondie : 164)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 24 (24 - 0)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (62%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.41%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (51g)     		Comparé à: Barres chocolatées
    Énergie 1 885 kj
    (449 kcal)     		961 kj
    (229 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 17 g 8,67 g -38 %
    Acides gras saturés 8,4 g 4,28 g -45 %
    Glucides 70 g 35,7 g +27 %
    Sucres 62 g 31,6 g +41 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1 g 0,51 g -85 %
    Sel 0,41 g 0,209 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 51g

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kvliegen
Dernière modification de la page produit le par g123k.
Fiche produit également modifiée par arc2, date-limite-app, desan, dmmmm, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, halal-app-chakib, inf, jumati, kiliweb, mathias, off.03606f1a-0d69-4616-94c5-9f6cf7638e31, off.55042d0a-cbea-4e12-941c-76819bd81884, off.d9b7bed5-ab20-4914-b81e-6bf9cdcc831d, openfoodfacts-contributors, packbot, phoenix, quechoisir, roboto-app, roto, scanbot, sierigh, tacite, torredibabele, twoflower, walterbishopp, wolfgang8741, yuka.WC9vZFA2czd1Y0lFdThjejdqM3Avc3RsMzdtNFlYNmFETlZJSUE9PQ, yuka.ZnZnREs0UWhoT0kweDg4RC9oajd5dllzNDd5TWJFaVRCK1F3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhfVYH0-Bf4KATkp0qT5dSQMLnSRNFU8KnTEqo, zixianglim.

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