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Fine Dark Cocoa Powder - Dr. Oetker - 190g

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Fine Dark Cocoa Powder - Dr. Oetker - 190g

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Code-barres: 5000254021313 (EAN / EAN-13)

Quantité : 190g

Conditionnement : en:Foil seal, en:Plastic lid, en:Tin container

Marques : Dr. Oetker

Catégories : Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Cacaos en poudre

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Rainforest Alliance

Pays de vente : Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    5 ingrédients

    Anglais : Cocoa powder*, acidity regulators (potassium hydroxide, potassium carbonates). *Rainforest Alliance Certified. Find out more at ra.org Suitable for Vegans

Transformation des aliments

Additifs

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:Find out more at ra.org

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    Cocoa powder, acidity regulators (potassium hydroxide, potassium carbonates), Find out more at ra.org
    1. Cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. potassium hydroxide -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. potassium carbonates -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Find out more at ra.org -> en:Find out more at ra.org - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1539, valeur arrondie : 1539)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.6%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.07%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cacaos en poudre
    Énergie 1 539 kj
    (368 kcal)     		+6 %
    Matières grasses 21 g +93 %
    Acides gras saturés 13 g +110 %
    Glucides 8,9 g -76 %
    Sucres 0,6 g -97 %
    Fibres alimentaires 28 g +45 %
    Protéines 20 g +34 %
    Sel 0,07 g -35 %
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhR-SIaHvmveCAbuyW2Xz8myfoDBX9xy4tLACas.

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