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Super Noodles,Chicken - Batchelors - 75 g

Super Noodles,Chicken - Batchelors - 75 g

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Code-barres: 5000354907357 (EAN / EAN-13)

Quantité : 75 g

Conditionnement : en:Pot pp-pot tub, en:foil-lid, en:pp-pot

Marques : Batchelors

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Produced in Hungary

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


    Anglais : Noodles (80%) (Wheat Flour, Palm Oil, Potato Starch, Acidity Regulators (Potassium Lactate, Citric Acid), Salt, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate), Colour (Carotenes), Antioxidant (Tocopherol-Rich Extract), Stabiliser (Potassium Carbonate), Flour Treatment Agent (Sodium Carbonate)), Maltodextrin, Wheat Flour, Maize Starch, Dried Glucose Syrup, Dried Peas (1%), Salt, Dried Sweetcorn (1%), Flavour Enhancers (Monosodium Glutamate, Disodium S-ribonucleotides), Flavourings, Onion Powder, Garlic Powder, Potassium Chloride, Thickener (Guar Gum), Yeast Extract, Ground Turmeric, Acids (Malic Acid, Lactic Acid), Parsley, Black Pepper Extract. Allergy Advice: For allergens, including cereals containing gluten May also contain celery, crustaceans, fish, milk, molluscs, mustard see ingredients in bold. sesame and soya.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, en:disodium-s-ribonucleotides

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, en:disodium-s-ribonucleotides

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Noodles 80% (Wheat Flour, Palm Oil, Potato Starch, Acidity Regulators (Potassium Lactate, Citric Acid), Salt, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate), Colour (Carotenes), Antioxidant (Tocopherol-Rich Extract), Stabiliser (Potassium Carbonate), Flour Treatment Agent (Sodium Carbonate)), Maltodextrin, Wheat Flour, Maize Starch, Dried Glucose Syrup, Peas 1%, Salt, Sweetcorn 1%, Flavour Enhancers (Monosodium Glutamate, Disodium S-ribonucleotides), Flavourings, Onion, Garlic Powder, Potassium Chloride, Thickener (Guar Gum), Yeast Extract, Turmeric, Acids (Malic Acid, Lactic Acid), Parsley, Black Pepper Extract, including cereals containing gluten, sesame, soya
    1. Noodles -> en:noodle - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 80
      2. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 40
      3. Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26.6666666666667
      4. Acidity Regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. Potassium Lactate -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
        2. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      5. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      6. Flavour Enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
        1. Monosodium Glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      7. Colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 11.4285714285714
        1. Carotenes -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.4285714285714
      8. Antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. Tocopherol-Rich Extract -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      9. Stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 8.88888888888889
        1. Potassium Carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.88888888888889
      10. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
        1. Sodium Carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    2. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 14
    3. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 14
    4. Maize Starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.52380952380953
    5. Dried Glucose Syrup -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6
    6. Peas -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    7. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1
    8. Sweetcorn -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. Flavour Enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Monosodium Glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Disodium S-ribonucleotides -> en:disodium-s-ribonucleotides - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. Garlic Powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. Potassium Chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. Thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Guar Gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. Yeast Extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. Acids -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Malic Acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Lactic Acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. Parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    19. Black Pepper Extract -> en:black-pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.823529411764706
    20. including cereals containing gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.777777777777778
    21. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.736842105263158
    22. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.736842105263158

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 558, valeur arrondie : 558)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 252, valeur arrondie : 252)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (5 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (1.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.63%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 558 kj
    (133 kcal)
    Matières grasses 5,6 g
    Acides gras saturés 2,8 g
    Glucides 17,7 g
    Sucres 1,4 g
    Fibres alimentaires 0,9 g
    Protéines 2,5 g
    Sel 0,63 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) ?

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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