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Mondelez - 350 g

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Code-barres: 5010029227062 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Conditionnement : Plastique, en:container

Marques : Mondelez, Oreo

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Petit-déjeuners, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Céréales pour petit-déjeuner, Céréales au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Point Vert

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients


    Farines de céréales (66%), (blé (45%), riz (21%), sucre, poudre de cacao dégraissé, brisure de biscuits Oreo (2,8%) (farine de blé, sucre, huile de graines de colza, poudre de cacao dégraissée (0,2%), sirop de glucose-fructose, amidon de blé, poudres à lever (carbonate de potassium, carbonate d'ammonium, carbonate de sodium), huile de palme, sel, émulsifiant : lécithine de soja, aromatisant), amidon de blé (2,5%), aromatisants, sel, niacine, fer, riboflafine (B2), vitamine B6, thiamine (B1), acide folique, vitamine D, vitamine B12.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503i - Carbonate d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Brisure-de-biscuits-oreo, Huile-de-graines-de-colza, Aromatisant, Aromatisants, Fer, Riboflafine, Thiamine, Thiamine, Acide folique, Vitamine D, Cobalamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Brisure-de-biscuits-oreo, Huile-de-graines-de-colza, Aromatisant, Aromatisants, Fer, Riboflafine, Thiamine, Thiamine, Acide folique, Vitamine D, Cobalamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farines de céréales 66%, blé 45%, riz 21%, sucre, poudre de cacao dégraissé, brisure de biscuits Oreo 2.8% (farine de blé, sucre, huile de graines de colza, cacao 0.2%, sirop de glucose-fructose, amidon de blé, poudres à lever (carbonate de potassium, carbonate d'ammonium, carbonate de sodium), huile de palme, sel, émulsifiant (lécithine de soja), aromatisant), amidon de blé 2.5%, aromatisants, sel, niacine, fer, riboflafine (B2), vitamines, vitamine B6, thiamine, vitamine B1, acide folique, vitamine D, vitamine B12
    1. Farines de céréales -> en:cereal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 66
    2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 45
    3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. poudre de cacao dégraissé -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. brisure de biscuits Oreo -> fr:brisure-de-biscuits-oreo - percent: 2.8
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. huile de graines de colza -> fr:huile-de-graines-de-colza
      4. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
      5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carbonate d'ammonium -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. aromatisant -> fr:aromatisant
    7. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.5
    8. aromatisants -> fr:aromatisants
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. fer -> en:iron
    12. riboflafine -> fr:riboflafine
      1. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. thiamine -> en:thiamin
    16. vitamine B1 -> en:thiamin
    17. acide folique -> en:folic-acid
    18. vitamine D -> en:vitamin-d
    19. vitamine B12 -> en:vitamin-b12

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1619, valeur arrondie : 1619)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 7 (11 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (27%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (30g)
    Comparé à: Céréales au chocolat
    Énergie 1 619 kj
    (382 kcal)
    486 kj
    (115 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 2,7 g 0,81 g -68 %
    Acides gras saturés 1 g 0,3 g -64 %
    Glucides 80 g 24 g +11 %
    Sucres 27 g 8,1 g +14 %
    Fibres alimentaires 3,9 g 1,17 g -31 %
    Protéines 7,5 g 2,25 g -7 %
    Sel 0,5 g 0,15 g -3 %
    Vitamine D 2,8 µg 0,84 µg -27 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,62 mg 0,186 mg -27 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,78 mg 0,234 mg -34 %
    Vitamine B3 9 mg 2,7 mg -30 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,78 mg 0,234 mg -99 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 112 µg 33,6 µg -33 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 1,4 µg 0,42 µg -33 %
    Fer 7,8 mg 2,34 mg +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées