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Christmas Pudding - the Carved Angel - 680g

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Christmas Pudding - the Carved Angel - 680g

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Code-barres: 5014691191805 (EAN / EAN-13)

Quantité : 680g

Conditionnement : Bol, Céramique, en:Hdpe-sleeve

Marques : the Carved Angel

Catégories : Desserts, Puddings, Puddings de Noël

Magasins : Waitrose

Pays de vente : Royaume-Uni

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Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients

    Anglais : Vine Fruits 36% (Sultanas, Raisins, Cotton Seed Oil), Pasteurised Free Range Egg, Non Hydrogenated Vegetable Suet (Palm Oil, Sunflower Oil, Wheat Flour), Soft Dark Brown Sugar, Apple (8%) Fresh Breadcrumbs (Wheat Flour), Water, Yeast, Vegetable Oils (Rapeseed Oil, Palm Oil), Salt, Spirit Vinegar, Soya Flour, Emulsifiers (Mono and Diglycerides of Fatty Acids), Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid), Brandy 5%, Stem Ginger (Ginger, Sugar), Wheat Flour (Gluten), Humectant Vegetable Glycerine, Nutmeg, Mace, Mixed Peel (Orange Peel, Lemon Peel, Glucose-Fructose Syrup, Salt, Citric Acid), Fresh Orange and Fresh Lemon Juice Concentrates, Salt.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Oeufs d'élevage en plein air

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:soft-dark-brown-sugar, en:fresh-orange-and-fresh-lemon-juice-concentrates

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    Vine Fruits 36% (Sultanas, Raisins, Cotton Seed Oil), Free Range Egg, Non Hydrogenated Vegetable Suet (Palm Oil, Sunflower Oil, Wheat Flour), Soft Dark Brown Sugar, Apple 8%, Breadcrumbs (Wheat Flour), Water, Yeast, Vegetable Oils (Rapeseed Oil, Palm Oil), Salt, Spirit Vinegar, Soya Flour, Emulsifiers (mono- and Diglycerides of Fatty Acids), Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid), Brandy 5%, Stem Ginger (Ginger, Sugar), Wheat Flour (Gluten), Humectant (Vegetable Glycerine), Nutmeg, Mace, Mixed Peel (Orange Peel, Lemon Peel, Glucose-Fructose Syrup, Salt, Citric Acid), Fresh Orange and Fresh Lemon Juice Concentrates, Salt
    1. Vine Fruits -> en:vine-fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 36
      1. Sultanas -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Raisins -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Cotton Seed Oil -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    2. Free Range Egg -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes
    3. Non Hydrogenated Vegetable Suet -> en:non-hydrogenated-vegetable-suet - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Soft Dark Brown Sugar -> en:soft-dark-brown-sugar
    5. Apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
    6. Breadcrumbs -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Vegetable Oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    10. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Soya Flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Emulsifiers -> en:emulsifier
      1. mono- and Diglycerides of Fatty Acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    14. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent
      1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Brandy -> en:brandy - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 5
    16. Stem Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Humectant -> en:humectant
      1. Vegetable Glycerine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. Nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Mace -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Mixed Peel -> en:mixed-peel - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Orange Peel -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Lemon Peel -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. Fresh Orange and Fresh Lemon Juice Concentrates -> en:fresh-orange-and-fresh-lemon-juice-concentrates
    23. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
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