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DELICES CARAMEL - Lightbody - 320 g
DELICES CARAMEL - Lightbody - 320 g
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Code-barres: 5030765018748 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Sablés écossais au caramel au sel de Guérande, recouverts de chocolat au lait
Quantité : 320 g
Conditionnement : Plastique, Matériau recyclé, Plastique recyclé, Matériau recyclable, Plastique recyclable
Marques : Lightbody
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Pâtisseries, Biscuits sablés, Biscuits au chocolat au lait, Sablés au chocolat, Sablés écossais
Labels, certifications, récompenses : Végétarien
Lieux de fabrication ou de transformation : Ecosse, Royaume-Uni
Magasins : Casino, carrefour.fr, Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Sucre, huile palme, farine de BLÉ, poudre de LAIT écrémé (LAIT), farine de BLÉ complète (BLE), beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pâte de cacao, huile de palmiste, huile de noix de coco, matière grasse de lait( LAIT), farine d'AVOINE (AVOINE), sirop de sucre partiellement inverti, poudre de levage (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), lactose, sel, émulsifiant (lécithines (SOJA)), huile de colza, arôme, gélifiant (pectines), correcteurs d'acidité (tartrate double de sodium et de potassium, triphosphates), maltodextrineAllergènes : Gluten, Lait, Soja, Avoine, AvoineTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium
Sel de Seignette : Le sel de Seignette, ou sel de Rochelle, est le nom commun du tartrate double de sodium et de potassium. Ce sel double est un additif alimentaire -numéro E337- utilisé comme antioxydant et régulateur de pH. Le sel de Seignette a aussi été utilisé pour ses propriétés piézoélectriques, antérieurement à la synthèse des céramiques piézoélectriques au cours des années 1940, ainsi que pour se débarrasser de l'aluminium présent dans le milieu de réaction après une réduction par LiAlH4, car il forme des complexes avec cet aluminium, ce qui le piège.Source : Wikipedia
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palmiste
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait, Matière grasse lactique, Lait, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Poudre-de-levageCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Sucre, huile palme, farine de _BLÉ_, poudre de _LAIT_ écrémé (LAIT), farine de _BLÉ_ complète (BLE), beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pâte de cacao, huile de palmiste, huile de noix de coco, matière grasse de _lait_ (LAIT), farine d'_AVOINE_ (AVOINE), sirop de sucre partiellement inverti, poudre de levage (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), _lactose_, sel, émulsifiant (lécithines (_SOJA_)), huile de colza, arôme, gélifiant (pectines), correcteurs d'acidité (tartrate double de sodium et de potassium, triphosphates), maltodextrine- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
- huile palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- farine de _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- poudre de _LAIT_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- farine de _BLÉ_ complète -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- huile de palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- matière grasse de _lait_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- farine d'_AVOINE_ -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- sirop de sucre partiellement inverti -> en:partially-inverted-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- poudre de levage -> fr:poudre-de-levage - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- _SOJA_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- tartrate double de sodium et de potassium -> en:e337 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 27
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2134, valeur arrondie : 2134)
- Sucres : 8 / 10 (valeur : 38.6, valeur arrondie : 38.6)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 16.4, valeur arrondie : 16.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 284, valeur arrondie : 284)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 27 (27 - 0)
Nutri-Score : E
-
Matières grasses en quantité élevée (27.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (16.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (38.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.71%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sablés au chocolat Énergie 2 134 kj
(510 kcal)+6 % Matières grasses 27,6 g +17 % Acides gras saturés 16,4 g +49 % Glucides 59,1 g -1 % Sucres 38,6 g +39 % Fibres alimentaires ? Protéines 5,3 g -15 % Sel 0,71 g +20 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre
Catégorie : Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.92 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Consigne de tri Impact 1 Barquette Plastique recyclé Recycler élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 31/100)
Produit : DELICES CARAMEL - Lightbody - 320 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 31/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
592 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
1 x Barquette (Plastique recyclé)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, deogracia, driveoff, fouine38, funny-gonzo, g123k, kch, kiliweb, packbot, tacite, yuka.RnBncEdwc0t2Zlkwb1BRUTN4N2U4ZWhabDVhT1ZqT3dNc29QSVE9PQ, yuka.UXFJZkRKVXpyZWdVbGZjZXhEVFE0TlZlekoySFEzcnZjOGdESVE9PQ, yuka.V3JzNkZmMHM5cWNMcGNjWjh5L2Y5ZU10NGFDR2RsS0pLKzBjSVE9PQ, yuka.VDVBS05ZWW1pc1lseC9OaHBRalQydUlrNnJ5dkEyV2RPZnMwSVE9PQ, yuka.VElOWkNyc2xpL01Ma01jNHhnM2I2Tmd2L3NDeFRHaTNPdm9SSWc9PQ, yuka.WmZBRU1aVXUrZWt6cXRvc3JpSGZwdkZxL1ppVUJWNnhjL1U2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF5Xt7vvz3-aUzvhEao4t6Jd5DKefZw-4HQLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVAd-PU-2nmNSLfv02xwvmIEL_FX-N88pbHNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpXQ9vinDDrPkDmt02lx-m-H5C3QNp-u47nbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtqUtDDmAnNKyb6khGU-YisEL_pbMxqu43raao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJeU9D3_AzDEhbjvBaul9KjDJezPItx06jQOKs.