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Confiture - Carrefour - 340g

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Confiture - Carrefour - 340g

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Code-barres: 5400101260269 (EAN / EAN-13)

Quantité : 340g

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Petit-déjeuners, Aliments à base de fruits et de légumes, Produits à tartiner, Fruits et produits dérivés, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner sucrés, Confitures et marmelades, Confitures, Confitures de fruits rouges, Confitures de fraises

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, Sans conservateurs, BE-BIO-01, Fairtrade International, Fabriqué en Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : EMB B-00005

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients

    sucre de canne 56%, fraises, correcteur d'acidité : acide citrique, gélifiant : pectines.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    sucre de canne 56%, fraises, correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (pectines)
    1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
    2. fraises -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.6666666666667 - percent_max: 44
    3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 29.3333333333333
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29.3333333333333
    4. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 55

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 55, valeur arrondie : 55)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1038, valeur arrondie : 1038)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 61, valeur arrondie : 61)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (13 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (61%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Confitures de fraises
    Énergie 1 038 kj
    (248 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 0,5 g +136 %
    Acides gras saturés 0,1 g +167 %
    Glucides 61 g +19 %
    Sucres 61 g +27 %
    Fibres alimentaires 1 g -9 %
    Protéines 0,5 g +19 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 55 % -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,667 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

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    Fairtrade International

    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Sources de données

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Fiche produit également modifiée par jamesjamesjames, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, segundo, teolemon, yuka.DZFpYNyJAs4dP_Pe6ak-xyCZC_XsLf9lIyckog, yuka.KrJMLcTRHNQfOsX81Jw_9QKWJvj-J_xYCkIjow, yuka.VjZNTEx2NGYrdGNqcS9adnpDelIvL0ZaK29HeVhHeWxjc012SVE9PQ.

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