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Cookies aux pépites de chocolat – Winny – 200 g

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Cookies aux pépites de chocolat – Winny – 200 g

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Code-barres:
5400247058461(EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Emballage : Plastique

Marques : Winny

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 25/55

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      Énergie

      6/10 points (2100kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      9/15 points (32g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      9/10 points (10g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.28g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 25 (25 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (32%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.28%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 2100 kJ
    (502 kcal)     		2 057,603 kj (491 kcal) (+2 %)
    Matières grasses 23 g 23,548 g (-2 %)
    Acides gras saturés 10 g 11,902 g (-16 %)
    Glucides 66 g 61,927 g (+7 %)
    Sucres 32 g 32,12 g (-0 %)
    Fibres alimentaires 2.5 g 3,45 g (-28 %)
    Protéines 6.5 g 6,472 g (~0%)
    Sel 0.28 g 0,517 g (-46 %)
    Sodium 0.112 g 0,206 g (-46 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,09 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 2100 kJ
      (502 kcal)       		2100 kJ
      (502 kcal)       		?
      Matières grasses 23 g 23 g ?
      Acides gras saturés 10 g 10 g ?
      Glucides 66 g 66 g ?
      Sucres 32 g 32 g ?
      Fibres alimentaires 2.5 g 2.5 g ?
      Protéines 6.5 g 6.5 g ?
      Sel 0.28 g 0.28 g ?
      Sodium 0.112 g 0.112 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : Deux cookies 33 g

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients

    Farine de blé ; sucre ; huile de palme ; pépites de chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) ; poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates ; oeuf entier en poudre ; lactosérum en poudre ; poudre de lait écrémé ; sel ; blanc d'oeuf en poudre ; arôme.
    Allergènes : œufs, gluten, lait, soja
    Traces : fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 40.0% (estimation)

      • sucre : 21.0% (estimation)

      • huile de palme : 20.0% (estimation)

      • morceaux de chocolat : 10.0%

      • — sucre : 5.8% (estimation)

      • — pâte de cacao : 2.1% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — poudre de cacao maigre : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — arôme : < 2% (estimation)

      • Agent levant : 4.5% (estimation)

      • — E503 : 4.5% (estimation)

      • E500 : 2.2% (estimation)

      • E450 : < 2% (estimation)

      • œuf entier : < 2% (estimation)

      • lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • blanc d'œuf en poudre : < 2% (estimation)

      • arôme : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (26%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 26%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits au chocolat
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : œuf entier, lactosérum en poudre, lait en poudre écrémé, blanc d'œuf en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de _blé_, sucre, huile de palme, pépites de chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme), poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, diphosphates, _oeuf_ entier, _lactosérum_ en poudre, poudre de _lait_ écrémé, sel, blanc d'_oeuf_ en poudre, arôme
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de _blé_en:wheat-flouryesyes941040.010.070.0
    sucreen:sugarmaybeyes3101621.010.032.0
    huile de palmeen:palm-oilyesyesyes1612920.010.030.0
    pépites de chocolaten:chocolate-chunkmaybeyes3100510.010.010.0
    sucreen:sugarmaybeyes310165.81.710.0
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes160302.10.05.0
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160301.00.03.3
    cacao maigre en poudreen:fat-reduced-cocoa-powderyesyes181000.50.02.5
    émulsifianten:emulsifier0.30.02.0
    lécithine de _soja_en:soya-lecithinyesyes422000.30.02.0
    arômeen:flavouringmaybemaybe0.30.01.7
    poudres à leveren:raising-agent4.50.010.0
    carbonates d'ammoniumen:e503yesyes4.50.010.0
    carbonates de sodiumen:e500yesyes2.20.010.0
    diphosphatesen:e450yesyes1.10.010.0
    _oeuf_ entieren:whole-eggnoyes220000.60.010.0
    _lactosérum_ en poudreen:whey-powdernomaybe0.30.010.0
    poudre de _lait_ écréméen:skimmed-milk-powdernoyes190540.10.08.8
    selen:saltyesyes110580.10.00.3
    blanc d'_oeuf_ en poudreen:powdered-egg-whitenoyes220040.00.00.3
    arômeen:flavouringmaybemaybe0.00.00.3

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf entier Oeufs Importés 0.56 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00
    blanc d'œuf en poudre Oeufs Importés 0.04 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

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Sources de données

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