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Chicken Noodles – Aïki – 83g

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Chicken Noodles – Aïki – 83g

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Code-barres:
5410056185968(EAN / EAN-13)

Quantité : 83g

Emballage : Plastique

Marques : Aïki

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

    Informations nutritionnelles manquantes sur les plats préparés
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes pour le produit préparé : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 879 kj
    (210 kcal)     		-30 %
    Matières grasses 10,7 g -2 %
    Acides gras saturés 6,1 g +30 %
    Glucides 23 g -46 %
    Sucres 1 g -63 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,2 g -36 %
    Sel 1,11 g -58 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,07 %

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    nouilles frites 91% (eau, farine de blé, graisse de palme, sel, poudre à lever (E500, E451), antioxydant (E306), légumes (tomate, oignon, poivron), graisse de palme, sirop de glucose, arômes de poulet, persil, arômes (lait, blé, orge, céleri), exhausteurs de goût (E621, E627, E631), protéine de lait, piment de Cayenne, émulsifiant (E471), sel
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
    Traces : Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Nouilles : 91.0%

      • Eau : 4.8% (estimation)

      • Farine de blé : 2.1% (estimation)

      • Graisse de palme : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500 : < 2% (estimation)

      • — E451 : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E306 : < 2% (estimation)

      • Légume : < 2% (estimation)

      • — Tomate : < 2% (estimation)

      • — Oignon : < 2% (estimation)

      • — Poivron : < 2% (estimation)

      • Graisse de palme : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Arôme de poulet : < 2% (estimation)

      • Persil : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • — Arôme de lait : < 2% (estimation)

      • — Blé : < 2% (estimation)

      • — Orge : < 2% (estimation)

      • — Arôme de céleri : < 2% (estimation)

      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • — E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — E627 : < 2% (estimation)

      • — E631 : < 2% (estimation)

      • Protéine de lait : < 2% (estimation)

      • Piment de cayenne : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : Sirop de glucose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Nouilles instantanées
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E306 - Extrait riche en tocophérols

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Graisse de palme
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    Peut-être végétarien

    Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Nouilles, Arôme de poulet, Arôme de lait, Arôme de céleri, E627, E631, E471
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: nouilles 91%, eau, farine de blé, graisse de palme, sel, poudre à lever (e500, e451), antioxydant (e306), légumes (tomate, oignon, poivron), graisse de palme, sirop de glucose, arômes de poulet, persil, arômes (lait, blé, orge, céleri), exhausteurs de goût (e621, e627, e631), protéine de lait, piment de Cayenne, émulsifiant (e471), sel
    1. nouilles -> en:noodle – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 91 – percent: 91 – percent_max: 91
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.529411764705882 – percent_estimate: 4.76470588235294 – percent_max: 9
    3. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.11764705882353 – percent_max: 8.47058823529412
    4. graisse de palme -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05882352941177 – percent_max: 4.23529411764706
    5. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.529411764705884 – percent_max: 1.11
    6. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.264705882352942 – percent_max: 1.11
      1. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.132352941176471 – percent_max: 1.11
      2. e451 -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.132352941176471 – percent_max: 0.555
    7. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.132352941176471 – percent_max: 1.11
      1. e306 -> en:e306 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.132352941176471 – percent_max: 1.11
    8. légumes -> en:vegetable – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.066176470588232 – percent_max: 1.11
      1. tomate -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.033088235294116 – percent_max: 1.11
      2. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.016544117647058 – percent_max: 0.555
      3. poivron -> en:bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20041 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.016544117647058 – percent_max: 0.37
    9. graisse de palme -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.033088235294116 – percent_max: 1.11
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.016544117647058 – percent_max: 1.11
    11. arômes de poulet -> en:chicken-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00827205882352899 – percent_max: 0.941176470588235
    12. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00413602941176805 – percent_max: 0.941176470588235
    13. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00206801470588402 – percent_max: 0.770053475935829
      1. lait -> en:milk-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00103400735294201 – percent_max: 0.770053475935829
      2. blé -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000517003676471006 – percent_max: 0.385026737967914
      3. orge -> en:barley – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000258501838235503 – percent_max: 0.25668449197861
      4. céleri -> en:celery-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000258501838235503 – percent_max: 0.192513368983957
    14. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00103400735294201 – percent_max: 0.770053475935829
      1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000517003676471006 – percent_max: 0.770053475935829
      2. e627 -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000258501838235503 – percent_max: 0.385026737967914
      3. e631 -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000258501838235503 – percent_max: 0.25668449197861
    15. protéine de lait -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000517003676471006 – percent_max: 0.65158371040724
    16. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11088 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00025850183823195 – percent_max: 0.65158371040724
    17. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000129250919115975 – percent_max: 0.65158371040724
      1. e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000129250919115975 – percent_max: 0.65158371040724
    18. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000129250919115975 – percent_max: 0.529411764705882

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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