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Belgian Apple Thins – Jules Destrooper – 21 g

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Belgian Apple Thins – Jules Destrooper – 21 g

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Code-barres:
5410471904588(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Petits Gateaux belges

Quantité : 21 g

Emballage : Sous atmosphère protectrice, Boite carton, Sachet plastique

Marques : Jules Destrooper

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Origine des ingrédients : Belgique

Magasins : Avion

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Matières grasses, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 967 kj
    (468 kcal)     		-
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides 71,7 g +12 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,9 g -6 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients

    farine de froment, sucre, beurre (18%), pépites au goût de pommes (5%) (sirop de glucose, concentré de pommes, sucre, fibre alimentaire, graisse végétale, pectine de fruit, arôme nature), sirop de candi, oeufs, poudre à lever : carbonate acide de sodium, sel, cannelle, arômes.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 38.5% (estimation)

      • Sucre : 28.2% (estimation)

      • Beurre : 18.0%

      • Pepites-au-gout-de-pommes : 5.0%

      • — Sirop de glucose : 2.9% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • — Extrait de pomme : < 2% (estimation)

      • — Sucre : < 2% (estimation)

      • — Fibre : < 2% (estimation)

      • — Matière grasse végétale : < 2% (estimation)

      • — Pectine de fruit : < 2% (estimation)

      • — Arome-nature : < 2% (estimation)

      • Sirop de candi : 2.5% (estimation)

      • Œuf : 2.5% (estimation)

      • Agent levant : 2.5% (estimation)

      • — E500ii : 2.5% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Cannelle : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 34%)

    Sucres ajoutés : Sucre, Sirop de glucose, Sirop de candi
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 34%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E440 - Pectines

    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pepites-au-gout-de-pommes, Fibre, Arome-nature, Sirop de candi

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: farine de froment, sucre, beurre 18%, pépites au goût de pommes 5% (sirop de glucose, concentré de pommes, sucre, fibre alimentaire, graisse végétale, pectine de fruit, arôme nature), sirop de candi, oeufs, poudre à lever (carbonate acide de sodium), sel, cannelle, arômes
    1. farine de froment -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 18 – percent_estimate: 38.5 – percent_max: 59
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 18 – percent_estimate: 28.25 – percent_max: 38.5
    3. beurre -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 18 – percent: 18 – percent_max: 18
    4. pépites au goût de pommes -> fr:pepites-au-gout-de-pommes – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 5
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.714285714285714 – percent_estimate: 2.85714285714286 – percent_max: 5
      2. concentré de pommes -> en:apple-extract – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.07142857142857 – percent_max: 2.5
      3. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.535714285714286 – percent_max: 1.66666666666667
      4. fibre alimentaire -> en:fiber – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.267857142857143 – percent_max: 1.25
      5. graisse végétale -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.133928571428571 – percent_max: 1
      6. pectine de fruit -> en:fruit-pectin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0669642857142856 – percent_max: 0.833333333333333
      7. arôme nature -> fr:arome-nature – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0669642857142856 – percent_max: 0.714285714285714
    5. sirop de candi -> fr:sirop-de-candi – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
    6. oeufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
    7. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.5 – percent_max: 5
    8. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.375 – percent_max: 5
    9. cannelle -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.6875 – percent_max: 5
    10. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.6875 – percent_max: 5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Œuf Oeufs Importés 2.50 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par andre, manu1400, quechoisir.

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