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Dessert Soja Chocolat Noir - Alpro - 500 g
Dessert Soja Chocolat Noir - Alpro - 500 g
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Code-barres: 5411188094159 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Dark Chocolate
Quantité : 500 g
Conditionnement :
Plastique, en:container, Frais, en:Bars, en:Green Dot
Marques : Alpro
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Desserts au chocolat, Desserts au soja, Crèmes dessert végétaliennes, Dessert au soja aromatisé, Crèmes dessert chocolat végétaliennes, Desserts de soja au chocolat
Labels, certifications, récompenses :
Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Végétarien, Sans gluten, Sans conservateurs, Végétalien, Source de calcium, Contient du soja, Ne pas congeler, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Riche en protéines, Sans colorants, Sans lactose, Sans lait, Rainforest Alliance, Riche en protéines végétales, en:The Vegan Society, Sans ajout de produit laitiers, en:Proterra certified, en:Rainforest-free soya
Lieux de fabrication ou de transformation : Belgium
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.alpro.com/uk/products/desser...
Magasins : Ocado, Sainsbury's
Pays de vente : Belgique, France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Eau, sucre, fèves de soja décortiquées (6 %), épaississants (amidon modifié de tapioca, carraghénanes), cacao (3%), chocolat (1,1 %), phosphate tricalcique, arôme, sel marin, vitamines (riboflavine (B2), B12, D2)Allergènes : Gluten, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : en:tri-calcium-phosphateCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
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soya base (water, hulled soya beans 6.4%), sugar, cocoa 3%, modified starch, chocolate 1%, calcium (tri-calcium phosphate), flavouring, thickener (carrageenan), sea salt, vitamins, vitamin b2, vitamin d2- soya base -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.5 - percent_max: 92
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32.1 - percent_max: 85.6
- hulled soya beans -> en:hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 47.5
- cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
- chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1
- tri-calcium phosphate -> en:tri-calcium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1
- flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
- carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 401, valeur arrondie : 401)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.8, valeur arrondie : 11.8)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 1 (3 - 2)
Nutri-Score : B
-
Matières grasses en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (11.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.13%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (125g)Comparé à: Desserts de soja au chocolat Énergie 401 kj
(95 kcal)501 kj
(119 kcal)-8 % Matières grasses 2,3 g 2,88 g - Acides gras saturés 0,8 g 1 g +11 % Glucides 14,7 g 18,4 g -12 % Sucres 11,8 g 14,8 g -13 % Fibres alimentaires 1,4 g 1,75 g -9 % Protéines 3,1 g 3,88 g -9 % Sel 0,13 g 0,163 g +7 % Vitamine D 0,75 µg 0,938 µg Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg 0,262 mg Calcium 120 mg 150 mg -0 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % Cacao (minimum) 3 % 3 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)
Catégorie : Dessert au soja aromatisé, rayon frais
Catégorie : Dessert au soja aromatisé, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact container Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Dessert Soja Chocolat Noir - Alpro - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 79/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
86 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja aromatisé, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
container (Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par ahmet00571, alia, autorotate-bot, beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodviewer, giorgiotass, inf, kiliweb, packbot, planteuser, scanbot, sebleouf, tacite, teolemon, vaporous, yuka.R1BvQ1BZOFR1dVVud1BjMzNCYlQybzlvMkxpUVUwS3ROOHBOSUE9PQ, yukafix.