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Greek Style Vanille Geschmack - Alpro - 400 g

Greek Style Vanille Geschmack - Alpro - 400 g

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Code-barres: 5411188128601 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Métal, Pot, Métaux recyclables, Aluminium, en:Plastique

Marques : Alpro

Catégories : Desserts, en:Desserts végétaliens, en:Produits fermentés, en:Produits végétaux fermentés, en:Yaourts au soja, en:Yaourts végétaux

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A, en:Sans OGM, en:Sans gluten, en:Végétalien, en:Végétarien

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Magasins : Coop, Rewe

Pays de vente : Finlande, France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients


    Base de soja (eau, fèves de soja décortiquées (13,9%), sucre, stabilisant (pectines), phosphate tricalcique, correcteurs d'acidité (citrates de sodium, acide malique, acide citrique), arôme nature, antioxygènes (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), sel marin, vanille en poudre (0,02%), arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, extrait de carotte, vitamines (B2, B12, D2),ferments de yaourt (S, thermophilus, L, bulgaricus)
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : en:en-nuts

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique


    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Base-de-soja, Arome-nature, Cobalamine, Ferments-de-yaourt, S, Thermophilus, L

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Base de soja, eau, fèves de soja 13.9%, sucre, stabilisant (pectines), phosphate tricalcique, correcteurs d'acidité (citrates de sodium, acide malique, acide citrique), arôme nature, antioxygènes (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), sel marin, vanille en poudre 0.02%, arôme naturel de vanille, arômes naturels, extrait de carotte, vitamines, vitamine B2, vitamine B12, vitamine D2, ferments de yaourt (S, thermophilus, L, bulgaricus)
    1. Base de soja -> fr:base-de-soja - percent_min: 13.9 - percent_max: 72.04
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.9 - percent_max: 42.97
    3. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.9 - percent: 13.9 - percent_max: 13.9
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 13.9
    5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.02 - percent_max: 13.9
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.9
    6. phosphate tricalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 13.9
    7. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.02 - percent_max: 13.9
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.9
      2. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.95
      3. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.63333333333333
    8. arôme nature -> fr:arome-nature - percent_min: 0.02 - percent_max: 12.02
    9. antioxygènes -> en:antioxidant - percent_min: 0.02 - percent_max: 10.3
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.3
      2. esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.15
    10. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 9.01
    11. vanille en poudre -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    12. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    14. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    15. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    16. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    17. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    18. vitamine D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    19. ferments de yaourt -> fr:ferments-de-yaourt - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. S -> fr:s - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      2. thermophilus -> fr:thermophilus - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      3. L -> fr:l - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      4. bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 321, valeur arrondie : 321)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 96, valeur arrondie : 96)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -2 (2 - 4)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en quantité modérée (6.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.24%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: en:produits-fermentes
    Énergie 321 kj
    (76 kcal)
    321 kj
    (76 kcal)
    -66 %
    Matières grasses 2,9 g 2,9 g -83 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,5 g -96 %
    Acide alpha-linolénique 0 g 0 g -100 %
    Glucides 6,6 g 6,6 g +42 %
    Sucres 6,5 g 6,5 g +61 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 1,1 g +555 %
    Protéines 5,1 g 5,1 g -58 %
    Sel 0,24 g 0,24 g -70 %
    Vitamine D 0,001 µg 0,001 µg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0 mg 0 mg
    Vitamine B12 (cobalamine) 0 µg 0 µg
    Calcium 0,12 mg 0,12 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par binnette, dandus, dkolev, domeg, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, inf, jackmi, kiliweb, mvainola, packbot, quechoisir, roboto-app, royalargus, scanbot, sebrut, segundo, utronicalo, yuka.UnFrWUlMc2I5c0JYdlBRMzVobndxbzl1NW9XblExdVplK3cwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5nfcr3_S6eLyXSuU2g4M2IHLHVZops57HqCas.

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