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3 Frangipanes – Lilly's – 200 g

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3 Frangipanes – Lilly's – 200 g

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Code-barres:
5411806105052(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtisserie préparation d'abricots

Quantité : 200 g

Emballage : Plastique, Barquette

Marques : Lilly's

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Pâtisseries

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Magasins : Netto

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 22/55

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      Énergie

      5/10 points (1820kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      8/15 points (30g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      6/10 points (6.9g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.74g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (1.7g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 22 (22 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.74%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (67 g)     		Comparé à: Pâtisseries
    Énergie 1 820 kj
    (434 kcal)     		1 220 kj
    (291 kcal)     		+17 %
    Matières grasses 21 g 14,1 g +27 %
    Acides gras saturés 6,9 g 4,62 g -8 %
    Glucides 57 g 38,2 g +16 %
    Sucres 30 g 20,1 g +10 %
    Fibres alimentaires 1,7 g 1,14 g -9 %
    Protéines 4,6 g 3,08 g -13 %
    Sel 0,74 g 0,496 g +59 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,375 % 8,375 %
Taille d'une portion : 67 g

Ingrédients

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    50 ingrédients

    Farine de froment, sucre, préparation d'abricots 15% (sucre, abricots 35%, sirop de glucose, acidifiant (E330), gélifiants (E440, E401), correcteurs d'acidité (E331, E341), extraits végétaux, conservateur (sorbet de potassium), arôme, colorant (curcumine), affermissant (E509)), graisses végétales (palme, coco), huiles végétales (colza, palme, palmiste), œufs, poudre de pomme de terre, humectant (sorbitol), amidon de froment, sirop de glucose, sel, émulsifiants (E322 (contient soja et tournesol), E471), poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate d'ammonium), épaississant (E406), farine de soja, protéines de soja, lactosérum en poudre (contient du lait), arôme.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 42.5% (estimation)

      • Sucre : 22.5% (estimation)

      • Preparation-d-abricots : 15.0%

      • — Sucre : 7.5% (estimation)

      • — Abricot : 5.2%

      • — Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • — Acidifiant : < 2% (estimation)

      • —— E330 : < 2% (estimation)

      • — Gélifiant : < 2% (estimation)

      • —— E440a : < 2% (estimation)

      • —— E401 : < 2% (estimation)

      • — Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • —— E331 : < 2% (estimation)

      • —— E341 : < 2% (estimation)

      • — Extrait : < 2% (estimation)

      • — Conservateur : < 2% (estimation)

      • —— Sorbet-de-potassium : < 2% (estimation)

      • — Arôme : < 2% (estimation)

      • — Colorant : < 2% (estimation)

      • —— E100 : < 2% (estimation)

      • — Affermissant : < 2% (estimation)

      • —— E509 : < 2% (estimation)

      • Matière grasse végétale : 7.5% (estimation)

      • — Huile de palme : 3.8% (estimation)

      • — Huile de coco : 3.8% (estimation)

      • Huile végétale : 6.2% (estimation)

      • — Huile de colza : 3.1% (estimation)

      • — Huile de palme : < 2% (estimation)

      • — Huile de palmiste : < 2% (estimation)

      • Œuf : 3.1% (estimation)

      • Pomme de terre : < 2% (estimation)

      • Humectant : < 2% (estimation)

      • — E420 : < 2% (estimation)

      • Amidon de froment : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E322 : < 2% (estimation)

      • —— Tournesol : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • — E450i : < 2% (estimation)

      • — E503i : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E406 : < 2% (estimation)

      • Farine de soja : < 2% (estimation)

      • Protéine de soja : < 2% (estimation)

      • Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (~ 31%)

    Sucres ajoutés : Sucre, Sirop de glucose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 31%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Pâtisseries
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    18 marqueurs d'ultra-transformation

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E100 - Curcumine

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E450i - Pyrophosphate de sodium acide

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503i - Carbonate d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme, Huile de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lactosérum en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-d-abricots, Sorbet-de-potassium

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

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    fr: Farine de froment, sucre, préparation d'abricots 15% (sucre, abricots 5.25%, sirop de glucose, acidifiant (e330), gélifiants (e440, e401), correcteurs d'acidité (e331, e341), extraits, conservateur (sorbet de potassium), arôme, colorant (curcumine), affermissant (e509)), graisses végétales (huile de palme, huile de coco), huiles végétales (huile de colza, huile de palme, huile de palmiste), œufs, pomme de terre, humectant (sorbitol), amidon de froment, sirop de glucose, sel, émulsifiants (e322 (tournesol), e471), poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate d'ammonium), épaississant (e406), farine de soja, protéines de soja, lactosérum en poudre, arôme
    1. Farine de froment -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 15 – percent_estimate: 42.5 – percent_max: 70
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 15 – percent_estimate: 22.5 – percent_max: 30
    3. préparation d'abricots -> fr:preparation-d-abricots – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 5.25 – percent_estimate: 7.5 – percent_max: 9.75
      2. abricots -> en:apricot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13000 – percent_min: 5.25 – percent: 5.25 – percent_max: 5.25
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.125 – percent_max: 4.5
      4. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5625 – percent_max: 2.25
        1. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5625 – percent_max: 2.25
      5. gélifiants -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.28125 – percent_max: 1.5
        1. e440 -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.140625 – percent_max: 1.5
        2. e401 -> en:e401 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.140625 – percent_max: 0.75
      6. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.140625 – percent_max: 1.125
        1. e331 -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0703125 – percent_max: 1.125
        2. e341 -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0703125 – percent_max: 0.5625
      7. extraits -> en:extract – labels: en:vegan – vegan: en:yes – vegetarian: en:yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0703125 – percent_max: 0.9
      8. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03515625 – percent_max: 0.75
        1. sorbet de potassium -> fr:sorbet-de-potassium – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03515625 – percent_max: 0.75
      9. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.017578125 – percent_max: 0.642857142857143
      10. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0087890625 – percent_max: 0.642857142857143
        1. curcumine -> en:e100 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0087890625 – percent_max: 0.642857142857143
      11. affermissant -> en:firming-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0087890625 – percent_max: 0.5
        1. e509 -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0087890625 – percent_max: 0.5
    4. graisses végétales -> en:vegetable-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 7.5 – percent_max: 15
      1. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.75 – percent_max: 15
      2. huile de coco -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.75 – percent_max: 7.5
    5. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.25 – percent_max: 15
      1. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.125 – percent_max: 15
      2. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.5625 – percent_max: 7.5
      3. huile de palmiste -> en:palm-kernel-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.5625 – percent_max: 5
    6. œufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.125 – percent_max: 15
    7. pomme de terre -> en:potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.5625 – percent_max: 14
    8. humectant -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.78125 – percent_max: 11.6666666666667
      1. sorbitol -> en:e420 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.78125 – percent_max: 11.6666666666667
    9. amidon de froment -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.390625 – percent_max: 10
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1953125 – percent_max: 8.75
    11. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.09765625 – percent_max: 0.74
    12. émulsifiants -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.048828125 – percent_max: 0.74
      1. e322 -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0244140625 – percent_max: 0.74
        1. tournesol -> en:sunflower – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0244140625 – percent_max: 0.74
      2. e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0244140625 – percent_max: 0.37
    13. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0244140625 – percent_max: 0.74
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.01220703125 – percent_max: 0.74
      2. diphosphate disodique -> en:e450i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.006103515625 – percent_max: 0.37
      3. carbonate d'ammonium -> en:e503i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.006103515625 – percent_max: 0.246666666666667
    14. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.01220703125 – percent_max: 0.74
      1. e406 -> en:e406 – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11084 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.01220703125 – percent_max: 0.74
    15. farine de soja -> en:soya-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20900 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.006103515625 – percent_max: 0.74
    16. protéines de soja -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0030517578125 – percent_max: 0.74
    17. lactosérum en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00152587890625 – percent_max: 0.74
    18. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00152587890625 – percent_max: 0.74

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Œuf Oeufs Importés 3.12 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

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