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Boczek surowy wędzony - Sokołów

Boczek surowy wędzony - Sokołów

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Code-barres: 5900562362316 (EAN / EAN-13)

Marques : Sokołów

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Porc, Bacon

Pays de vente : Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


    Polonais : Boczek wieprzowy bez żeber, chrząstki i skóry, sól, glukoza, aromaty, żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : pl:boczek-wieprzowy-bez-żeber, pl:chrząstki-i-skóry, pl:żywe-kultury-bakterii-fermentacji-mlekowej

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : pl:boczek-wieprzowy-bez-żeber, pl:chrząstki-i-skóry, pl:żywe-kultury-bakterii-fermentacji-mlekowej

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : pl:boczek-wieprzowy-bez-żeber, pl:chrząstki-i-skóry, pl:żywe-kultury-bakterii-fermentacji-mlekowej

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Boczek wieprzowy bez żeber, chrząstki i skóry, sól, glukoza, aromaty, żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej, substancja konserwująca (azotyn sodu)
    1. Boczek wieprzowy bez żeber -> pl:boczek-wieprzowy-bez-żeber - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. chrząstki i skóry -> pl:chrząstki-i-skóry - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej -> pl:żywe-kultury-bakterii-fermentacji-mlekowej - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Bacon
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par pyrka
Dernière modification de la page produit le par sierigh.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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