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Wasabi Ostry Sos Chrzanowy - Provitus - 170 g

Wasabi Ostry Sos Chrzanowy - Provitus - 170 g

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Code-barres: 5900580001624 (EAN / EAN-13)

Quantité : 170 g

Conditionnement : Métal, Verre, Bocal, Couvercle

Marques : Provitus

Catégories : Condiments, Sauces, Pâtes au wasabi, en:Groceries

Pays de vente : France, Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Anglais : Horseradish 43%, water, rapeseed oil, sugar, spirit vinegar, wasabi powder 1.2%, salt, stabilizers (E415, E412, E410), acidity regulator: citric acid, preservatives: sodium metabisulphite; colours (lutein, brilliant blue FCF)
    Allergènes : Moutarde
    Traces : Lait, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Horseradish 43%, water, rapeseed oil, sugar, spirit vinegar, wasabi 1.2%, salt, stabilizers (e415, e412, e410), acidity regulator (citric acid), preservatives (sodium metabisulphite), colours (lutein, brilliant blue FCF)
    1. Horseradish -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 43
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 32.1333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 24.4
    5. spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 16.7
    6. wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    9. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    11. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. lutein -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. brilliant blue FCF -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 43

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 43, valeur arrondie : 43)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 821, valeur arrondie : 821)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.6, valeur arrondie : 11.6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 348, valeur arrondie : 348)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité modérée (11.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.87%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pâtes au wasabi
    Énergie 821 kj
    (197 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 12,8 g +42 %
    Acides gras saturés 1,4 g -20 %
    Glucides 16,9 g -49 %
    Sucres 11,6 g +60 %
    Fibres alimentaires 3,2 g +55 %
    Protéines 2 g -28 %
    Sel 0,87 g -82 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par arc2.
Fiche produit également modifiée par torredibabele, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxGUfz5kzz7OybmmlSGlu-QA5fERN99_ZilLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1cC-vshjnPGT7UxHyVl9y-MKT1XfR73dbnFqs.

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