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Salatka warzywna ze szczypiorkiem - Dega - 280 g

Salatka warzywna ze szczypiorkiem - Dega - 280 g

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Code-barres: 5900672012347 (EAN / EAN-13)

Quantité : 280 g

Conditionnement : Plastique, PP - Polypropylène

Marques : Dega

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Salades de légumes

Origine des ingrédients : Pologne

Lieux de fabrication ou de transformation : Polska

Code de traçabilité : PL 32091802 WE

Pays de vente : Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Polonais : ziemniaki, marchew, groszek, woda, olej rzepakowy, ogórek, cukier, sól, cebula, ocet spirytusowy, przyprawy, skrobie modyfikowane, żółtko jaja w proszku, szczypiorek suszony, regulatory kwasowości (kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kwas octowy), substancje konserwujące (sorbinian potasu, benzoesan sodu), aromat, ekstrakt kopru.
    Allergènes : Œufs, Moutarde
    Traces : Céleri, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, pl:orzeszki-laskowe

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E260 - Acide acétique


    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : pl:ekstrakt-kopru

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : pl:ekstrakt-kopru

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    ziemniaki, marchew, groszek, woda, olej rzepakowy, ogórek, cukier, sól, cebula, ocet spirytusowy, przyprawy, skrobie modyfikowane, żółtko _jaja_ w proszku, szczypiorek suszony, regulatory kwasowości (kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kwas octowy), substancje konserwujące (sorbinian potasu, benzoesan sodu), aromat, ekstrakt kopru
    1. ziemniaki -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. marchew -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. groszek -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ogórek -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. przyprawy -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. skrobie modyfikowane -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. żółtko _jaja_ w proszku -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. szczypiorek suszony -> en:dehydrated-chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. kwas mlekowy -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. kwas octowy -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    16. substancje konserwujące -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. benzoesan sodu -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. ekstrakt kopru -> pl:ekstrakt-kopru - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 563, valeur arrondie : 563)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (6 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (280g)
    Comparé à: Salades de légumes
    Énergie 563 kj
    (134 kcal)
    1 580 kj
    (375 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 7,9 g 22,1 g +27 %
    Acides gras saturés 0,6 g 1,68 g -36 %
    Glucides 13 g 36,4 g +47 %
    Sucres 3,5 g 9,8 g +42 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1,8 g 5,04 g -71 %
    Sel 1,2 g 3,36 g +63 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 280g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par pyrka
Dernière modification de la page produit le par arc2.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.ZTVBSFM3a3F1TklYdXNFUThSZU42b2xjeGNMMmZtKzdDKzhESWc9PQ.

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