Łosoś Ustka

Ingrédients

• 

  14 ingrédients

  ---

  Anglais : Atlantic salmon (Salmo salar) 50%, sauce (50%) (water, sugar, tomato paste, apple cider vinegar, pepper flakes, spices, salt, mango, thickener: xanthan gum, chili flakes (0.5%))

  Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  ---

  Atlantic salmon 50% (Salmo salar), sauce 50% (water, sugar, tomato paste, apple cider vinegar, pepper, spices, salt, mango, thickener (xanthan gum), chili 0.5%)

  1. Atlantic salmon -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
     1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent_max: 50
  2. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
     1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 45.5
     2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 23
     3. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 15.5
     4. apple cider vinegar -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 11.75
     5. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 9.5
     6. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8
     7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.92857142857143
     8. mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.125
     9. thickener -> en:thickener - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.5
        1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.5
     10. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

Nutrition

• 

  Bonne qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)

  Points négatifs : 7

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 700, valeur arrondie : 700)
  • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
  • Sodium : 2 / 10 (valeur : 208, valeur arrondie : 208)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

  Nutri-Score : B

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Matières grasses en quantité modérée (8.8%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Acides gras saturés en faible quantité (1.3%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Sucres en quantité modérée (11%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

  • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sel en quantité modérée (0.52%)

  ---

  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

  • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (110g)	Comparé à: Saumon en conserve
  Énergie	700 kj (167 kcal)	770 kj (184 kcal)	-
  Matières grasses	8,8 g	9,68 g	-9 %
  Acides gras saturés	1,3 g	1,43 g	-26 %
  Glucides	11 g	12,1 g	+873 %
  Sucres	11 g	12,1 g	+1 635 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	11 g	12,1 g	-40 %
  Sel	0,52 g	0,572 g	-47 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	1,5 %	1,5 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 5.0 km dans une voiture à essence

  967 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon, appertisé, égoutté (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	65.1 %
  Transformation	10.3 %
  Conditionnement	14.7 %
  Transport	8.8 %
  Distribution	0.2 %
  Consommation	0.8 %

Conditionnement

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Norvège	50 %	Moyen
  Royaume-Uni	50 %	Moyen