Aidez-nous à promouvoir la biodiversité sur Open Food Facts !

Pourriez-vous consacrer quelques minutes à répondre à notre enquête sur une nouvelle fonctionnalité que nous développons dans le cadre du projet européen DIVINFOOD pour promouvoir l'agrobiodiversité dans les aliments que nous consommons ?

Répondre à l'enquête

DIVINFOOD a été financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne dans le cadre de l'accord de subvention n°101000383

arrow_upward

Biscuiții casei – alka – 200g

edit Modifier la fiche

Biscuiții casei – alka – 200g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
5941035000984(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuiți cu vanilie glazuraţi

Quantité : 200g

Emballage : Plastique

Marques : alka

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Magasins : Oncos

Pays de vente : Roumanie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits
    Énergie 2150 kJ
    (514 kcal)     		1 984,035 kj (471 kcal) (+8 %)
    Matières grasses 25.1 g 20,5 g (+22 %)
    Acides gras saturés ? 9,348 g
    Glucides 63.5 g 63,734 g (-0 %)
    Sucres ? 28,037 g
    Fibres alimentaires ? 3,217 g
    Protéines 8.5 g 6,434 g (+32 %)
    Sel ? 0,594 g
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? 0,729 %

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging)
      Énergie 2150 kJ
      (514 kcal)       		? kcal
      (514 kcal)
      Matières grasses 25.1 g 25.1 g
      Acides gras saturés ? ?
      Glucides 63.5 g 63.5 g
      Sucres ? ?
      Fibres alimentaires ? ?
      Protéines 8.5 g 8.5 g
      Sel ? ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Roumain : făină albă de grâu, zahăr, grăsime vegetală hidrogenată, cacao pudră, lapte praf integral, lapte praf degresat, agenți de afânare: bicarbonat de amoniu și bicarbonat de sodiu; sare iodată, emulsificator: lecitină din soia; regulator de aciditate: acid citric; arome, pudră de vanilie deshidratată (0.01%). Substanță uscată de cacao: min. 10% în glazură. Conține: gluten, lactoză, soia.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • făină-albă-de-grâu : 53.8% (estimation)

      • Sucre : 23.1% (estimation)

      • grăsime-vegetală-hidrogenată : 11.6% (estimation)

      • Poudre de cacao : 5.8% (estimation)

      • Lait entier en poudre : 2.9% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • agenți-de-afânare : < 2% (estimation)

      • — E503ii : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • Sel iodé : < 2% (estimation)

      • emulsificator : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Vanille : 0.0%

      • substanță-uscată-de-cacao : < 2% (estimation)

      • — min : < 2% (estimation)

      • — în-glazură : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 23%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 23%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : ro:făină-albă-de-grâu, ro:grăsime-vegetală-hidrogenată, ro:agenți-de-afânare, ro:emulsificator, ro:substanță-uscată-de-cacao, ro:min, ro:în-glazură

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : ro:făină-albă-de-grâu, ro:grăsime-vegetală-hidrogenată, ro:agenți-de-afânare, ro:emulsificator, ro:substanță-uscată-de-cacao, ro:min, ro:în-glazură

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    ro: făină albă de grâu, zahăr, grăsime vegetală hidrogenată, cacao pudră, lapte praf integral, lapte praf degresat, agenți de afânare (bicarbonat de amoniu, bicarbonat de sodiu), sare iodată, emulsificator (lecitină din soia), regulator de aciditate (acid citric), arome, vanilie 0.01%, Substanță uscată de cacao (min, în glazură)
    1. făină albă de grâu -> ro:făină-albă-de-grâu – percent_min: 7.69230769230769 – percent_estimate: 53.7911538461538 – percent_max: 99.89
    2. zahăr -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 23.1094230769231 – percent_max: 49.95
    3. grăsime vegetală hidrogenată -> ro:grăsime-vegetală-hidrogenată – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 11.5547115384615 – percent_max: 33.3033333333333
    4. cacao pudră -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 5.77735576923077 – percent_max: 24.98
    5. lapte praf integral -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 2.88867788461539 – percent_max: 19.986
    6. lapte praf degresat -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 1.44433894230769 – percent_max: 16.6566666666667
    7. agenți de afânare -> ro:agenți-de-afânare – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 0.722169471153845 – percent_max: 14.2785714285714
      1. bicarbonat de amoniu -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.361084735576922 – percent_max: 14.2785714285714
      2. bicarbonat de sodiu -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.361084735576922 – percent_max: 7.13928571428571
    8. sare iodată -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 0.361084735576921 – percent_max: 12.495
    9. emulsificator -> ro:emulsificator – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 0.180542367788459 – percent_max: 11.1077777777778
      1. lecitină din soia -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.180542367788459 – percent_max: 11.1077777777778
    10. regulator de aciditate -> en:acidity-regulator – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 0.0902711838942284 – percent_max: 9.998
      1. acid citric -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0902711838942284 – percent_max: 9.998
    11. arome -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.01 – percent_estimate: 0.0451355919471129 – percent_max: 5
    12. vanilie -> en:vanilla – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.01 – percent: 0.01 – percent_max: 0.01
    13. Substanță uscată de cacao -> ro:substanță-uscată-de-cacao – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0251355919471052 – percent_max: 0.01
      1. min -> ro:min – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.005 – percent_max: 0.01
      2. în glazură -> ro:în-glazură – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0201355919471052 – percent_max: 0.001

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par adrian-fita
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par lucaa, twoflower.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Sign-in to add or edit properties