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Smile - au Lait – Kif – 190 g

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Smile - au Lait – Kif – 190 g

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Code-barres:
6194002510293(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuit au lait goût chocolat

Quantité : 190 g

Emballage : Plastique, sec, Film, frais

Marques : Kif

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés

Labels, certifications, récompenses : ISO 22000, ISO 9001

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en Tunisie

Origine des ingrédients : Tunisie

Lieux de fabrication ou de transformation : Tunisie

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France, Tunisie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 23/55

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      Énergie

      5/10 points (1880.76kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      8/15 points (29.92g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      8/10 points (8.82g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.41g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.7g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 22 (23 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (29.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.413%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits fourrés
    Énergie ~ 1880.75630252101 kJ
    (445 kcal)     		1 966,59 kj (469 kcal) (-4 %)
    Matières grasses 18.4873949579832 g 19,608 g (-6 %)
    Acides gras saturés 8.8235294117647 g 8,532 g (+3 %)
    Acides gras trans 0 g 0,056 g (-100 %)
    Cholestérol 0.000420168067226891 g 6,641 mg (-94 %)
    Glucides 62.436974789916 g 66,165 g (-6 %)
    Sucres 29.9159663865546 g 33,179 g (-10 %)
    Fibres alimentaires 3.69747899159664 g 2,944 g (+26 %)
    Protéines 6.21848739495798 g 5,654 g (+10 %)
    Sel 0.41281512605042 g 0,521 g (-21 %)
    Sodium 0.165126050420168 g 0,208 g (-21 %)
    Vitamine D 0.000168067226890756 g 0,218 µg (+76 958 %)
    Potassium 0.301176470588235 g 251,541 mg (+20 %)
    Calcium 0.0580672268907563 g 41,324 mg (+41 %)
    Fer 0.00252100840336134 g 2,411 mg (+5 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,864 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu par portion (11.9 g) (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1880.75630252101 kJ
      (445 kcal)       		? kcal
      (53 kcal)       		?
      Matières grasses 18.4873949579832 g 2.2 g ?
      Acides gras saturés 8.8235294117647 g 1.05 g ?
      Acides gras trans 0 g 0 g ?
      Cholestérol 0.000420168067226891 g 0.000050 g ?
      Glucides 62.436974789916 g 7.43 g ?
      Sucres 29.9159663865546 g 3.56 g ?
      Fibres alimentaires 3.69747899159664 g 0.44 g ?
      Protéines 6.21848739495798 g 0.74 g ?
      Sel 0.41281512605042 g 0.049125 g ?
      Sodium 0.165126050420168 g 0.01965 g ?
      Vitamine D 0.000168067226890756 g 0.000020 g ?
      Potassium 0.301176470588235 g 0.03584 g ?
      Calcium 0.0580672268907563 g 0.00691 g ?
      Fer 0.00252100840336134 g 0.0003 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 11.9g

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Farine de blé, sucre, graisses végétales hydrogénées (palme, coprah), Amidon de maïs, cacao en poudre, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), poudres à lever (bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de soude, acide citrique, pyrophosphate acide de sodium, créme de tartre), sel, arômes identiques nature (vanilline)
    Allergènes : gluten, lait, soja
    Traces : fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 28.2% (estimation)

      • sucre : 26.7% (estimation)

      • graisse végétale hydrogénée : 14.2% (estimation)

      • — palme : 14.2% (estimation)

      • — huile de coco : < 2% (estimation)

      • amidon de maïs : 14.2% (estimation)

      • poudre de cacao : 6.3% (estimation)

      • lait en poudre : 6.3% (estimation)

      • lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • E503ii : < 2% (estimation)

      • E500ii : < 2% (estimation)

      • E330 : < 2% (estimation)

      • E450i : < 2% (estimation)

      • E336i : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • arôme identique nature : < 2% (estimation)

      • — vanilline : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (26%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 26%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits fourrés
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (anglais)

  • E336i - Tartrate monopotassique

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (anglais)

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E450i - Pyrophosphate de sodium acide

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : lait en poudre, lactosérum en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de blé, sucre, graisses végétales hydrogénées (palme, coprah), Amidon de maïs, cacao en poudre, lait en poudre, lactosérum en poudre, lécithine de soja, bicarbonate d'ammonium, bicarbonate de soude, acide citrique, pyrophosphate acide de sodium, créme de tartre, sel, arômes identiques nature (vanilline)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de bléen:wheat-flouryesyes9410941028.2
    sucreen:sugarmaybeyes310163101626.7
    graisses végétales hydrogénéesen:hydrogenated-vegetable-fatmaybemaybemaybe14.2
    palmeen:palmyesyesyes1612914.2
    coprahen:coconut-oilyesyesno160400.0
    Amidon de maïsen:corn-starchyesyes951014.2
    cacao en poudreen:cocoa-powderyesyes181006.3
    lait en poudreen:milk-powdernoyes19044190446.3
    lactosérum en poudreen:whey-powdernomaybe1.7
    lécithine de sojaen:soya-lecithinyesyes422001.7
    bicarbonate d'ammoniumen:e503iiyesyes0.3
    bicarbonate de soudeen:e500iiyesyes0.3
    acide citriqueen:e330yesyes0.3
    pyrophosphate acide de sodiumen:e450iyesyes0.3
    créme de tartreen:e336iyesyes0.3
    selen:saltyesyes110580.3
    arômes identiques naturefr:arome-identique-naturemaybemaybe0.0
    vanillineen:vanillinyesyes0.0

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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    Risque moyen de déforestation

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, et risque moyen au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt

    L'Empreinte Forêt est une méthodologie développée par l'association Envol Vert pour estimer le risque de déforestation lié à notre consommation. → Plus d'informations sur la méthodologie

    Note de l'Empreinte Forêt : C

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, et risque moyen au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt totale : 0.026 m² par kg d'aliment

    Cacao

    Note de l'ingrédient primaire : B

    Ingrédient primaire : 0.019 m² par kg d'aliment

    La production de cacao, concentrée majoritairement en Afrique de l’Ouest, contribue largement à la déforestation. La Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao, a par exemple perdu 90% de ses forêts depuis les années 1960.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    cacao 6.29 % cacao 1.00 Tunisie 0.296 - 100 % 0.019

    Huile de palme

    Note de l'ingrédient primaire : C

    Ingrédient primaire : 0.008 m² par kg d'aliment

    La production d’huile de palme, concentrée majoritairement en Indonésie et en Malaisie, contribue largement à la déforestation. L'île de Bornéo a perdu plus de la moitié de ses forêts depuis les années 1970.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    palme 14.25 % huile de palme 1.00 Tunisie 0.055 - 100 % 0.008

    Autres ingrédients à risque

    Ces ingrédients ne sont pas encore évalués pour le risque de déforestation :

    • lait en poudre
    • lactosérum en poudre

    Labels

    La présence de certains labels peut grandement contribuer à réduire le risque de déforestation, via la présence de critères environnementaux et/ou via une meilleure rémunération des producteurs et productrices.

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, gmlaa, kiliweb, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.WGFaUlM0a1BoK1U3bWZRNTV3alMrZkJvdzRLbFVXQzhDT3dLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNEQdzmkG7DORDmmHeA3_DeHKzLW_wuwdDcKas.

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