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Xiang PiaPiao - 80 g

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Code-barres: 6938888888837 (EAN / EAN-13)

Quantité : 80 g

Marques : Xiang PiaPiao

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Produits laitiers, Produits fermentés, Desserts, Produits laitiers fermentés, Boissons chaudes, Boissons à base de végétaux, Desserts lactés, Boissons lactées, Thés, Desserts lactés fermentés, Boissons fermentées, Boissons lactées fermentées, Yaourts, Eaux de coco, Yaourts à boire, Boissons lactées aromatisées sucrées au lait fermenté

Origine des ingrédients : Non indiqué

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients

    Dans le sachet de thé au lait : Poudre de lait (Glucose, huile végétal, caséinate de sodium, hydrogénophos - phate dipotassique, E471, E551), sucre, glucose comestible, poudre instantanée de thé, poudre de lait écrémé, poudre de protéine, additif (E341), arôme, Dans la nata de coco : Eau, nata de coco, sucre blanc, sirop de fructose, additifs (E330, E331, E466, E412, E202)
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Caséinate de sodium, Lait en poudre écrémé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Dans-le-sachet-de-the-au-lait, Hydrogenophos, Phate-dipotassique, Glucose-comestible, Poudre-instantanee-de-the, Additif, Dans-la-nata-de-coco, Additifs

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Dans le sachet de thé au lait (Poudre de lait, Glucose), huile, caséinate de sodium, hydrogénophos, phate dipotassique, e471, e551, sucre, glucose comestible, poudre instantanée de thé, poudre de lait écrémé, protéine, additif (e341), arôme, Dans la nata de coco (Eau), nata de coco, sucre blanc, sirop de fructose, additifs (e330, e331, e466, e412, e202)
    1. Dans le sachet de thé au lait -> fr:dans-le-sachet-de-the-au-lait - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
      1. Poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
      2. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. huile -> en:oil - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. caséinate de sodium -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. hydrogénophos -> fr:hydrogenophos - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. phate dipotassique -> fr:phate-dipotassique - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. glucose comestible -> fr:glucose-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. poudre instantanée de thé -> fr:poudre-instantanee-de-the - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. protéine -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. additif -> fr:additif - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Dans la nata de coco -> fr:dans-la-nata-de-coco - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. nata de coco -> en:nata-de-coco - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. sucre blanc -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. additifs -> fr:additifs - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Eaux de coco
    Matières grasses 9,38 g +15 127 %
    Acides gras saturés 5,62 g +22 202 %
    Glucides 44,38 g +788 %
    Sucres 26,25 g +553 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,5 g +1 400 %
    Sel 8,375 g +12 381 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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