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Leverpastej med gurka - Coop - 200 g

Leverpastej med gurka - Coop - 200 g

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Code-barres: 7300156486424 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Coop

Catégories : Viandes, Charcuteries, Charcuteries diverses, Pâté, Pâtés de foie, Pâtés de porc, Pâtés de foie de porc, sv:Bredbar Leverpastej, sv:Leverpastej

Code de traçabilité : SE 671 EC

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


    Suédois : Grislever° 25%, fett från gris°, vatten, griskött° 13%, gurkmix° 12% (gurka, socker, ättika, lök, modifierad stärkelse (potatis, majs), salt, konserveringsmedel (E 202), stabiliseringsmedel (E 509), kryddextrakt (cayennepeppar), kryddor, färgämne (E 141, E 101)), potatismjöl, socker, mjölk - pulver, salt, kryddor (peppar, muskot), lök, druvsocker, vanillinsocker, antioxidations - medel (E 300, E 301), konserveringsmedel (E 250). °Ursprung: Sverige.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E509 - Chlorure de calcium


    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Foie de porc, Gras de porc, Viande de porc, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Foie de porc, Gras de porc, Viande de porc

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    Grislever° 25%, fett från gris°, vatten, griskött° 13%, gurkmix° 12% (gurka, socker, ättika, lök, modifierad stärkelse (potatis, majs), salt, konserveringsmedel (e202), stabiliseringsmedel (e509), kryddextrakt (cayennepeppar), kryddor, färgämne (e141, e101)), potatismjöl, socker, mjölk, pulver, salt, kryddor (peppar, muskot), lök, druvsocker, vanillinsocker, antioxidations, medel (e300, e301), konserveringsmedel (e250), °Ursprung
    1. Grislever° -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    2. fett från gris° -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 25
    3. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 25
    4. griskött° -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. gurkmix° -> sv:gurkmix - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. gurka -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.09090909090909 - percent_max: 12
      2. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. ättika -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      5. modifierad stärkelse -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. potatis -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        2. majs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      7. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
      8. stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      9. kryddextrakt -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        1. cayennepeppar -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      10. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      11. färgämne -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.09090909090909
        1. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09090909090909
        2. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.545454545454545
    6. potatismjöl -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
    7. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    8. mjölk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
    9. pulver -> sv:pulver - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
    11. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.11111111111111
      1. peppar -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.11111111111111
      2. muskot -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05555555555556
    12. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    13. druvsocker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 3.36363636363636
    14. vanillinsocker -> sv:vanillinsocker - percent_min: 0 - percent_max: 3.08333333333333
    15. antioxidations -> sv:antioxidations - percent_min: 0 - percent_max: 2.84615384615385
    16. medel -> sv:medel - percent_min: 0 - percent_max: 2.64285714285714
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.64285714285714
      2. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32142857142857
    17. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.46666666666667
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46666666666667
    18. °Ursprung -> sv:ursprung - percent_min: 0 - percent_max: 2.3125

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.09090909090909, valeur arrondie : 1.1)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1050, valeur arrondie : 1050)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (2.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pâtés de foie de porc
    Énergie 1 050 kj
    (260 kcal)
    -15 %
    Matières grasses 19 g -26 %
    Acides gras saturés 8,3 g -13 %
    Glucides 11 g +171 %
    Sucres 2,2 g +63 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g -7 %
    Sel 1,8 g +9 %
    Fer 2,9 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,091 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par fringillus
Dernière modification de la page produit le par akitainu.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.

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