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Mangoraja - Rydbergs - 250 ml
Mangoraja - Rydbergs - 250 ml
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Code-barres: 7313161404987 (EAN / EAN-13)
Quantité : 250 ml
Conditionnement : Plastique, PP - Polypropylène
Marques : Rydbergs
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces au curry, en:groceries
Pays de vente : Suède
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
23 ingrédients
Suédois : Rapsolja, socker, mango 10%, vatten, äggula, senapsfrö, ättika, salt, vinäger, kryddor, gräslök, konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat), färgämne (betakaroten, sockerkulör), arom, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra)Allergènes : Œufs, Moutarde
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E211 - Benzoate de sodium
Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160ai
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E160ai, Arôme
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Détail de l'analyse des ingrédients
Rapsolja, socker, mango 10%, vatten, _äggula_, _senapsfrö_, ättika, salt, vinäger, kryddor, gräslök, konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat), färgämne (betakaroten, sockerkulör), arom, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra)- Rapsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 80
- socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 45
- mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- _äggula_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- _senapsfrö_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- ättika -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- vinäger -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- gräslök -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.88888888888889
- konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8
- natriumbensoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- färgämne -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.27272727272727
- betakaroten -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.27272727272727
- sockerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
- arom -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.15384615384615
- guarkärnmjöl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.15384615384615
- xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.07692307692308
- surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
- citronsyra -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Matières grasses en quantité élevée (56%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sauces au curry Énergie 2 150 kj
(514 kcal)+154 % Matières grasses 56 g +268 % Acides gras saturés ? Glucides 13 g +7 % Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines 0,5 g -71 % Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 %
Environnement
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Eco-Score A - Très faible impact environnemental
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)
Catégorie : Sauce au curry, préemballée
Catégorie : Sauce au curry, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.80 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -8
Forme Matière Consigne de tri Impact Inconnu PP - Polypropylène élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 83/100)
Produit : Mangoraja - Rydbergs - 250 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : -13
Score final : 83/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
80 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce au curry, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
(PP - Polypropylène)
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Sources de données
Produit ajouté le par olofolleola4
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Fiche produit également modifiée par akitainu, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, overblick, tacite-mass-editor, yuka.Dp1PLfGvMZY-HcTu29I1zgqUOeW6IdgFRGUpog.