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Rydbergs Bearnaise Dragon & Persilja - 225 ml
Rydbergs Bearnaise Dragon & Persilja - 225 ml
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Code-barres: 7313161430207 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Bearnaise
Quantité : 225 ml
Marques : Rydbergs
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces béarnaises, en:groceries
Lieux de fabrication ou de transformation : Sverige
Magasins : ICA Supermarket
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
23 ingrédients
Suédois : Rapsolja, vatten, äggula, vinäger, ättika, salt, dragon, persilja, lök, vitlök, vitpeppar, kryddor, örtkryddor, citron - koncentrat, glukossirap, socker, färgämne (betakaroten), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel Okaliumsorbat), aromAllergènes : ŒufsTraces : Œufs
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160ai
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : sv:koncentrat, sv:konserveringsmedel-okaliumsorbatCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Rapsolja, vatten, äggula, vinäger, ättika, salt, dragon, persilja, lök, vitlök, vitpeppar, kryddor, örtkryddor, citron, koncentrat, glukossirap, socker, färgämne (betakaroten), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel Okaliumsorbat, arom- Rapsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
- vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- äggula -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- vinäger -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- ättika -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- dragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- persilja -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- vitpeppar -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- örtkryddor -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- koncentrat -> sv:koncentrat - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- glukossirap -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- färgämne -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- betakaroten -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- citronsyra -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- konserveringsmedel Okaliumsorbat -> sv:konserveringsmedel-okaliumsorbat - percent_min: 0 - percent_max: 5
- arom -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sauces béarnaises Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Sauce béarnaise, préemballée
Catégorie : Sauce béarnaise, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.56 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.06 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 29/100)
Produit : Rydbergs Bearnaise Dragon & Persilja - 225 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 29/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.6 km dans une voiture à essence
506 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce béarnaise, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par inf.