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Rydbergs Bearnaise Dragon & Persilja - 225 ml

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Rydbergs Bearnaise Dragon & Persilja - 225 ml

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Code-barres: 7313161430207 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Bearnaise

Quantité : 225 ml

Marques : Rydbergs

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces béarnaises, en:groceries

Lieux de fabrication ou de transformation : Sverige

Magasins : ICA Supermarket

Pays de vente : Norvège, Suède

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Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Suédois : Rapsolja, vatten, äggula, vinäger, ättika, salt, dragon, persilja, lök, vitlök, vitpeppar, kryddor, örtkryddor, citron - koncentrat, glukossirap, socker, färgämne (betakaroten), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel Okaliumsorbat), arom
    Allergènes : Œufs
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : sv:koncentrat, sv:konserveringsmedel-okaliumsorbat

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    Rapsolja, vatten, äggula, vinäger, ättika, salt, dragon, persilja, lök, vitlök, vitpeppar, kryddor, örtkryddor, citron, koncentrat, glukossirap, socker, färgämne (betakaroten), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel Okaliumsorbat, arom
    1. Rapsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. äggula -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vinäger -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. ättika -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. dragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. persilja -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. vitpeppar -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. örtkryddor -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. koncentrat -> sv:koncentrat - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. glukossirap -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. färgämne -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. betakaroten -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. citronsyra -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. konserveringsmedel Okaliumsorbat -> sv:konserveringsmedel-okaliumsorbat - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. arom -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces béarnaises
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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