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ICA Pizza Kebab - 510 g

Code-barres: 7318690144489 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pizza Kebab

Quantité : 510 g

Conditionnement : Plastique, en:container

Marques : ICA

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas surgelées, Pizzas au kebab

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, FSC Recyclé, sv:FSC-C084743

Origine des ingrédients : Suède

Lieux de fabrication ou de transformation : Sverige

Magasins : ICA Supermarket

Pays de vente : Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients

    Suédois : Pizzabotten 51% (vetemjöl, vatten, olivolja, solrosolja, salt, jäst), mozzarella 17,7 % (pastöriserad mjölk, salt, mjölkkoagulerande enzym (animaliskt), starterkultur), tomatsås 13,7 % (tomat, salt, oregano), kebabkött 13,7 % (nötkött, kryddor (svartpeppar, lök, spiskummin, paprika, vitlök, koriander), salt, potatismjöl, potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E450)), feferoni 3,9 % (spansk peppar, salt, surhetsreglerande medel (E330, E260))).
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : sv:animaliskt, Origan, sv:kebabkött, sv:feferoni, sv:spansk-peppar

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait pasteurisé, Bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Pizzabotten 51% (_vetemjöl_, vatten, olivolja, solrosolja, salt, jäst), mozzarella 17.7% (pastöriserad _mjölk_, salt, mjölkkoagulerande enzym (animaliskt), starterkultur), tomatsås 13.7% (tomat, salt, oregano), kebabkött 13.7% (nötkött, kryddor (svartpeppar, lök, spiskummin, paprika, vitlök, koriander), salt, potatismjöl, potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (e450)), feferoni 3.9% (spansk peppar, salt, surhetsreglerande medel (e330, e260))
    1. Pizzabotten -> en:pizza-base - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. _vetemjöl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 51
      2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.5
      3. olivolja -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 17
      4. solrosolja -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2
      6. jäst -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
    2. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 17.7 - percent: 17.7 - percent_max: 17.7
      1. pastöriserad _mjölk_ -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.425 - percent_max: 17.7
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.85
      3. mjölkkoagulerande enzym -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
        1. animaliskt -> sv:animaliskt - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
      4. starterkultur -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.425
    3. tomatsås -> en:tomato-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 13.7 - percent: 13.7 - percent_max: 13.7
      1. tomat -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.56666666666667 - percent_max: 13.7
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.85
      3. oregano -> sv:oregano - percent_min: 0 - percent_max: 4.56666666666667
    4. kebabkött -> sv:kebabkött - percent_min: 13.7 - percent: 13.7 - percent_max: 13.7
      1. nötkött -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.28333333333333 - percent_max: 13.7
      2. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.85
        1. svartpeppar -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.85
        2. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.425
        3. spiskummin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28333333333333
        4. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7125
        5. vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.37
        6. koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14166666666667
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.56666666666666
      4. potatismjöl -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.425
      5. potatisstärkelse -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.74
      6. stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.28333333333333
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28333333333333
    5. feferoni -> sv:feferoni - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.89999999999999
      1. spansk peppar -> sv:spansk-peppar - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.89999999999999
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      3. surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        2. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.649999999999999

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.56666666666667, valeur arrondie : 4.6)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1050, valeur arrondie : 1050)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (2.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pizzas au kebab
    Énergie 1 050 kj
    (250 kcal)     		+16 %
    Matières grasses 11 g +47 %
    Acides gras saturés 4,8 g +57 %
    Glucides 27 g +7 %
    Sucres 2,3 g -12 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 11 g +10 %
    Sel 1,8 g +61 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,567 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par olofolleola4
Dernière modification de la page produit le par danis1597.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot.

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