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Lillesjö Kebab & Taco sås - 200 g

Lillesjö Kebab & Taco sås - 200 g

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Code-barres: 7393006000031 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, PP - Polypropylène

Marques : Lillesjö, Lillesjö seafood

Catégories : Condiments, Sauces, en:groceries

Code de traçabilité : SE 5349 EC

Magasins : Coop Konsum

Pays de vente : Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients


    Suédois : Majonäs (rapsolja, äggula, vatten, ättiksprit, salt, senapsfrö, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), citronkoncentrat, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi)), vatten, thai sweet chilisås (socker, chili, vatten, vitlök, vinäger, salt, majsstärkelse (E1422), surhetsreglerande medel (citronsyra, ättiksyra), stabiliseringsmedel (xantangummi)), kryddor 2% (bla salt, svartpeppar, lök, vitlök, paprika, cayennepeppar, selleri, örter), färg (betakaroten), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat).
    Allergènes : Céleri, Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1422 - Adipate de diamidon acétylé


    Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant
    Source : Wikipedia
  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E160ai - Bêta-carotène


    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E260 - Acide acétique


    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : sv:thai-sweet-chilisås, sv:bla-salt

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Majonäs (rapsolja, _äggula_, vatten, ättiksprit, salt, _senapsfrö_, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), citronkoncentrat, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi)), vatten, thai sweet chilisås (socker, chili, vatten, vitlök, vinäger, salt, majsstärkelse (e1422), surhetsreglerande medel (citronsyra, ättiksyra), stabiliseringsmedel (xantangummi)), kryddor 2% (bla salt, svartpeppar, lök, vitlök, paprika, cayennepeppar, _selleri_, örter), färg (betakaroten), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat)
    1. Majonäs -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 94
      1. rapsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.51515151515152 - percent_max: 94
      2. _äggula_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47
      3. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31.3333333333333
      4. ättiksprit -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.8
      6. _senapsfrö_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
      7. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.4285714285714
      8. surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
        1. citronsyra -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
      9. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10.4444444444444
        1. kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4444444444444
      10. citronkoncentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
      11. stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 8.54545454545454
        1. guarkärnmjöl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.54545454545454
        2. xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.27272727272727
    2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 48
    3. thai sweet chilisås -> sv:thai-sweet-chilisås - percent_min: 2 - percent_max: 32.6666666666667
      1. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.222222222222222 - percent_max: 32.6666666666667
      2. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333
      3. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.8888888888889
      4. vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.16666666666667
      5. vinäger -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.53333333333333
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.44444444444444
      7. majsstärkelse -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
        1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      8. surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.08333333333333
        1. citronsyra -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.08333333333333
        2. ättiksyra -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04166666666667
      9. stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.62962962962963
        1. xantangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.62962962962963
    4. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. bla salt -> sv:bla-salt - percent_min: 0.25 - percent_max: 2
      2. svartpeppar -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. cayennepeppar -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. _selleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. örter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
    5. färg -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. betakaroten -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. natriumbensoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2340, valeur arrondie : 2340)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (3.6%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sauces
    Énergie 2 340 kj
    (559 kcal)
    +187 %
    Matières grasses 60,8 g +364 %
    Acides gras saturés 5,8 g +205 %
    Glucides 4,1 g -67 %
    Sucres 3,6 g -52 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1 g -53 %
    Sel 0,7 g -66 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par olofolleola4
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