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Lillesjö Kebab & Taco sås - 350 g

Lillesjö Kebab & Taco sås - 350 g

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Code-barres: 7393006000086 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Conditionnement : Plastique, PP - Polypropylène

Marques : Lillesjö, Lillesjö seafood

Catégories : Condiments, Sauces, en:groceries

Code de traçabilité : SE 5349 EC

Magasins : Coop Konsum

Pays de vente : Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients


    Suédois : Majonäs 78% (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (E412, E415), senap (senapsfrö, vinäger, arom), ättika, socker, salt, konserveringsmedel (E202, E211, E260), surhetsreglerande medel (E330), vatten, thai sweet chili (vatten, socker, röd chili, vitlök, modifierad stärkelse (tapioka), vinäger, salt), kryddor (lök, druvsocker, vitlök, persilja, oregano, basilika, timjan, salvia, dragon, peppar, gurkmeja, koriander, paprika, spiskummin)).
    Allergènes : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E260 - Acide acétique


    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : sv:thai-sweet-chili, Origan

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : sv:thai-sweet-chili, Sucre de raisin, Origan

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Majonäs 78%, rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (e412, e415), senap (senapsfrö, vinäger, arom), ättika, socker, salt, konserveringsmedel (e202, e211, e260), surhetsreglerande medel (e330), vatten, thai sweet chili (vatten, socker, röd chili, vitlök, modifierad stärkelse (tapioka), vinäger, salt), kryddor (lök, druvsocker, vitlök, persilja, oregano, basilika, timjan, salvia, dragon, peppar, gurkmeja, koriander, paprika, spiskummin)
    1. Majonäs -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 78 - percent: 78 - percent_max: 78
    2. rapsolja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.69230769230769 - percent_max: 22
    3. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.3076923076923
    4. äggula -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.1538461538462
    5. stabiliseringsmedel -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.76923076923077
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.76923076923077
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.38461538461538
    6. senap -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308
      1. senapsfrö -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308
      2. vinäger -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53846153846154
      3. arom -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
    7. ättika -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.06153846153846
    8. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.38461538461538
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9010989010989
    10. konserveringsmedel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.53846153846154
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53846153846154
      2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26923076923077
      3. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
    11. surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.25641025641026
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25641025641026
    12. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03076923076923
    13. thai sweet chili -> sv:thai-sweet-chili - percent_min: 0 - percent_max: 1.84615384615385
      1. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84615384615385
      2. socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
      3. röd chili -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.615384615384615
      4. vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462
      5. modifierad stärkelse -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.369230769230769
        1. tapioka -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.369230769230769
      6. vinäger -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.307692307692308
      7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.263736263736264
    14. kryddor -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
      1. lök -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
      2. druvsocker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
      3. vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.564102564102564
      4. persilja -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.423076923076923
      5. oregano -> sv:oregano - percent_min: 0 - percent_max: 0.338461538461538
      6. basilika -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.282051282051282
      7. timjan -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.241758241758242
      8. salvia -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.241758241758242
      9. dragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.241758241758242
      10. peppar -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.169230769230769
      11. gurkmeja -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.153846153846154
      12. koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.153846153846154
      13. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.153846153846154
      14. spiskummin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.153846153846154

Nutrition

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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