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Panque - Bimbo - 255 g

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Code-barres: 7501000112302 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pan dulce con pasas

Quantité : 255 g

Conditionnement : es:Bolsa de plástico

Marques : Bimbo

Catégories : es:Pan dulce

Origine des ingrédients : es:Ciudad de México

Lieux de fabrication ou de transformation : Ciudad de México

Magasins : Abarrotes, Kiosko, Oxxo, Bodega Aurrerá, Mercado Soriana, Walmart, La Comercial, Soriana, Chedraui, Superama

Pays de vente : Mexique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Espagnol : Harina de Trigo (Gluten), Azúcar, Huevo, Aceite y Grasa Vegetal, Uva Pasa (7%), Glucosa, Leche reconstruída (2%), Goma Xantana, Glicerina, Almidón modificado, Sorbitol (1 g./100 g.), Sal Yodada, Mono y Diglicéridos, Propilenglicol, Ésteres de Propilenglicol de Ácidos Grasos, Ácido Sórbico, Propinato Sódico, Alcohol Etílico (0.05%), Saborizante artificial y natural, Amarillo 5, Rojo 40, Sorbato Potásico. Puede contener: Soya, Ajonjolí, Nuez, Almendra, Coco, Cacahuate.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, es:amarillo-5, es:coco, es:rojo-40
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, es:coco

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol

    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E490 - Glycole de propylène

    Propylène glycol : Le propylène glycol -PG- ou propane-1‚2-diol appelé aussi 1‚2-dihydroxypropane, méthyl glycol est un diol utilisé dans de nombreux usages industriels et pharmaceutiques ou agropharmaceutiques -solvant de pesticides-, à faible dose comme additif alimentaire et depuis peu dans les cigarettes électroniques -liquide à vapoter-. Il est issu à faible coût de la carbochimie, et généralement de la pétrochimie. Le propylène-glycol est obtenu à partir de la réaction de l'oxyde de propylène avec l'eau pour former du monopropylène glycol -MPG-, les réactions ultérieures produisant des di--DPG-, tri--TPG- et autres propylène-glycols.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : es:leche-reconstruida, es:mono-y-digliceridos, es:propinato-sodico

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Harina de Trigo (Gluten), Azúcar, Huevo, Aceite y Grasa Vegetal, Uva Pasa 7%, Glucosa, Leche reconstruída 2%, Goma Xantana, Glicerina, Almidón modificado, Sorbitol (), Sal Yodada, mono- y Diglicéridos, Propilenglicol, Ésteres de Propilenglicol de Ácidos Grasos, Ácido Sórbico, Propinato Sódico, Alcohol Etílico 0.05%, Saborizante artificial y natural, Amarillo 5, Rojo 40, Sorbato Potásico, Coco, Cacahuate
    1. Harina de Trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 67.45
      1. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 67.45
    2. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 37.225
    3. Huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 27.15
    4. Aceite y Grasa Vegetal -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7 - percent_max: 22.1125
    5. Uva Pasa -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. Glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 7
    7. Leche reconstruída -> es:leche-reconstruida - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. Goma Xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 2
    9. Glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.05 - percent_max: 2
    10. Almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 2
    11. Sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    12. Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    13. mono- y Diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    14. Propilenglicol -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    15. Ésteres de Propilenglicol de Ácidos Grasos -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    16. Ácido Sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    17. Propinato Sódico -> es:propinato-sodico - percent_min: 0.05 - percent_max: 0
    18. Alcohol Etílico -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0
    19. Saborizante artificial y natural -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. Amarillo 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. Rojo 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    22. Sorbato Potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    23. Coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    24. Cacahuate -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Sucres en quantité élevée (31.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (31.8 g)     		Comparé à: es:pan-dulce
    Énergie 507 kj
    (370 kcal)     		161 kj
    (118 kcal)     		-68 %
    Matières grasses 13,7 g 4,36 g -19 %
    Acides gras saturés 4,8 g 1,53 g -42 %
    Acides gras monoinsaturés 1,5 g 0,477 g -65 %
    Acides gras polyinsaturés 1,5 g 0,477 g -49 %
    Cholestérol 30 mg 9,54 mg
    Glucides 56,2 g 17,9 g +8 %
    Sucres 31,1 g 9,89 g +29 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 2,2 g 0,7 g -55 %
    Sel ? ?
    Alcool 0,05 % vol 0,05 % vol
    Vitamine B1 (Thiamine) 4 000 mg (4 % DV) 1 270 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,068 mg (4 % DV) 0,022 mg
    Vitamine B3 0,4 mg (2 % DV) 0,127 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,04 mg (2 % DV) 0,013 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 8 µg (2 % DV) 2,54 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,24 µg (4 % DV) 0,076 µg
    Phosphore 40 mg (4 % DV) 12,7 mg
    Fer 0,36 mg (2 % DV) 0,114 mg
    Zinc 0,6 mg (4 % DV) 0,191 mg
    Iode 3 µg (2 % DV) 0,954 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7 % 7 %
Taille d'une portion : 31.8 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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