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Mantecadas - Tia Rosa - 105 g

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Mantecadas - Tia Rosa - 105 g

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Code-barres: 7501000142408 (EAN / EAN-13)

Quantité : 105 g

Conditionnement : es:Bolsa de plástico

Marques : Tia Rosa

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, es:Mantecadas

Lieux de fabrication ou de transformation : Ciudad de México, México

Magasins : ABARROTES, CHEDRAUI, LA COMERCIAL, MERCADO SORIANA, BODEGA AURRERÁ, SUPERAMA, WALMART, SORIANA

Pays de vente : Mexique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Espagnol : HARINA DE TRIGO (GLUTEN), HUEVO (21%), AZÚCAR, ACEITE VEGETAL, SORBITOL(5 g./100 g.), JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, GLICERİNA, MONO Y DIGLICERIDOS, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, POLISORBATO 65, ESTERES DE PROPILENGLICOL, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, ALMIDÓN MODIFICADO, SAL YODADA, LECHE RECONSTİTUIDA (2%), ÁCIDO SÓRBICO, PROPIONATO SODIOCO, GOMA XANTANA, TBHO.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, es:amarillo-5

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Sirop de maïs à haute teneur en fructose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : es:gliceri̇na, es:mono-y-digliceridos, es:monoestearato-de-sorbitan, es:esteres-de-propilenglicol, es:leche-reconsti̇tuida, es:propionato-sodioco, es:tbho

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    HARINA DE TRIGO (GLUTEN), HUEVO 21%, AZÚCAR, ACEITE VEGETAL, SORBITOL (), JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, GLICERİNA, mono- y DIGLICERIDOS, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, POLISORBATO 65, ESTERES DE PROPILENGLICOL, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, ALMIDÓN MODIFICADO, SAL YODADA, LECHE RECONSTİTUIDA 2%, ÁCIDO SÓRBICO, PROPIONATO SODIOCO, GOMA XANTANA, TBHO
    1. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 21
    3. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    5. SORBITOL -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. GLICERİNA -> es:gliceri̇na
    8. mono- y DIGLICERIDOS -> es:mono-y-digliceridos
    9. MONOESTEARATO DE SORBITÁN -> es:monoestearato-de-sorbitan
    10. POLISORBATO 65 -> en:e436 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. ESTERES DE PROPILENGLICOL -> es:esteres-de-propilenglicol
    12. ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. ALMIDÓN MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. LECHE RECONSTİTUIDA -> es:leche-reconsti̇tuida - percent: 2
    16. ÁCIDO SÓRBICO -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. PROPIONATO SODIOCO -> es:propionato-sodioco
    18. GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. TBHO -> es:tbho

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.77, valeur arrondie : 5.77)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1640, valeur arrondie : 1640)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23.1, valeur arrondie : 23.1)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.77, valeur arrondie : 5.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 449, valeur arrondie : 449)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (23.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.12%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (52g)     		Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 640 kj
    (392 kcal)     		852 kj
    (204 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 21,2 g 11 g +23 %
    Acides gras saturés 5,77 g 3 g -13 %
    Acides gras monoinsaturés 4,81 g 2,5 g +11 %
    Acides gras polyinsaturés 9,62 g 5 g +233 %
    Cholestérol 106 mg 55 mg +355 %
    Glucides 46,2 g 24 g -12 %
    Sucres 23,1 g 12 g -21 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 5,77 g 3 g +15 %
    Sel 1,12 g 0,584 g +59 %
    Vitamine A (rétinol) 57,7 µg 30 µg (2 % DV) +73 %
    Vitamine E (tocophérol) 0,769 mg 0,4 mg (2 % DV)
    Vitamine B1 (Thiamine) 15 400 mg 8 000 mg (8 % DV) +7 031 863 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,262 mg 0,136 mg (8 % DV) -13 %
    Vitamine B3 1,54 mg 0,8 mg (4 % DV) -52 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,077 mg 0,04 mg (2 % DV) -83 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 30,8 µg 16 µg (4 % DV) -58 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,692 µg 0,36 µg (6 % DV) -12 %
    Calcium 38,5 mg 20 mg (2 % DV) -21 %
    Phosphore 115 mg 60 mg (6 % DV) -57 %
    Fer 1,38 mg 0,72 mg (4 % DV) -19 %
    Zinc 1,73 mg 0,9 mg (6 % DV) +85 %
    Iode 11,5 µg 6 µg (4 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 52g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfactsmx
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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