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Surtido Castilla - Mac´ma - 500 g
Surtido Castilla - Mac´ma - 500 g
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Code-barres: 7501031111039 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Galletas surtidas
Quantité : 500 g
Conditionnement : es:Caja de Cartón
Marques : Mac´ma
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits
Labels, certifications, récompenses : es:KMD México, es:Mantenga limpia la ciudad, es:Reciclaje
Origine des ingrédients : es:México D.F.
Lieux de fabrication ou de transformation : México
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.macma.com.mx/
Magasins : Wal-Mart México
Pays de vente : Mexique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
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160 ingrédients
Espagnol : ABANICO: HARINA DE TRIGO, AZÚCAR, HUEVO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, LECHE EN POLVO, LECITINA DE SOYA, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO MONOCÁLCICO, COLORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA (AMARILLO FD&C 5), COLORANTE ARTIFICIAL AMARILLO OCASO FCF (AMARILLO FD&C 6), COLORANTE ARTIFICIAL ROJO ALLURA (ROJO FD&C 40) Y SABORIZANTES ARTIFICIALES. AMBROSIA: GALLETA: HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, LECITINA DE SOYA, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, BICARBONATO DE AMONIO, COLORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA (AMARILLO FD&C 5), COLORANTE ARTIFICIAL AMARILLO OCASO FCF AMARILLO FD&C 6). COLORANTE ARTIFICIAL ROJO ALLURA (ROJO FD&C 40) RELLENO (51%): AZÚCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECHE EN POLVO CACAHUATE COCOA, SABORIZANTE ARTIFICIAL, SAL YODADA Y ANTIOXIDANTE (BHA BHT), BOCADO DE DAMA: HARINA DE TRIGO, HUEVO, AZÚCAR, EMULSIFICANTE (MONO Y DIGLICERIDOS DE LOS ÁCIDOS GRASOS), ALMIDÓN, SAL YODADA, BICARBONATO DESODIO, FOSFATO MONOCALCICOY SABORIZANTES ARTIFİCIALES COBERTURA: AZÚCAR BOER COCO: HARINA DE TRIGO GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, LECITINA DE SOYA, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, BICARBONATO DE AMONIO, COLORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA (AMARILLO FD&C 5), COLORANTE ARTIFICIAL AMARILLO OCASO FCF (AMARILLO FD&C 6). COLORANTE ARTIFİCİAL ROJO ALLURA (ROJO FD&C 40) RELLENO (58%): AZUCAR VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, CACAHUATE, LECHE EN POLVO, SAL YODADA, SABORIZANTE ARTIFICIAL YANTIOXIDANTE (BHA, BHT) BRICELET: GALLETA: HARINA DE TRIGO GRASA VEGETAL RARCIALMENTE HİDROGENADA, COLORANTE ARTIFICIAL CAFÉ HT (CAFE CHOCOLATE HT) LECITINA DE SOYA, SAL YODADA BICARBONATO DE SODIO Y BICARBONATO DE AMONIO, RELLENO (58%): AZUCAR, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, COCOA, LECHE EN POLVO, SABORIZANTE ARTİFICIAL Y ANTIOXIDANTE (BHA,BHT) CANASTA CHOCOLATE HARINA DE TRIGO, AZUCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, COCOA EN POLVO, LECHE EN POLVO, ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADO HUEVO, MALTODEXTRINA HARINA DE SOYA coLORANTE, ARTIFICIAL CARAMELO, BICARBONATO DE AMONIO, BICARBONATO DE SODIO SAL YODATADA, FOSFATO MONOCALCico COLORANTE ARTFCIAL CAFE HT CAFE CHOCOLATE HT SABORZANTES ARTIFICIALES Y ANTIOXIDANTE (BHA, BHT) RELLENO (15%): AZUCAR, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENABA LECHE EN POLVO MALTODEXTRİNA SABORIZANTE ARTIFICIAL, SAL YODADA, COLORANTE ARTIFICIAL AZORRUBINA (ROJO D&C 5), ACIDO FOSFORICO Y ANTIOXIDANTE (BHA. BHT), CUADRO: HARINA DE TRIGO, GRASAVEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA AZUCAR LECHE EN POLVO ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADO. COCO HUEVO MALTODEXTRINA-HARINA DE SOYA SALYODADA, BİCARBONATO DE SODIO, BICARBONATO DE AMONIO, FOSFATO MONOCALCICO. SABORIZANTES ARTIFICIALES Y ANTIOXIDANTE (BHA BHT), RELLENO (15%): AZOCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, MALTODEXTRINA, ALMIDON LECITINA DE SOYA SABORIZANTE ARTIFICIAL ACIDO FOSFORICOY ANTIOXIDANTE TBHA BHT FIGURAS: GALLETA: HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECITINA DE SOYA, ALMIDÓN, BICARBONATO DE AMONIO, SAL YODADA COLORANTES ARTIFICIALES: TARTRAZINA, AMARILLO OCASO FCF Y ARTIFICIAL ROJO ALLURA RELLENOS (82%), ALMENDRA: AZUCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA CACAHLUATE LECHE EN POLVO, SAL YODADA SABORIZANTE ARTIFICIAL Y ANTIOXIDANTE (BHA BHT), AVELLANA: AZUCAR, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECHE EN POLVO, CACAHUATE, COCOA EN POLVO, SABORIZANTE ARTIFICIAL, SAL YODADA Y ANTIOXIDANTE (BHA BHT), CACAHUATE: AZUCAR, MANTECA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA CACAHUATE LECHE EN POLVO, COCOA, SABORIZANTE ARTIFICIAL SAL YODADA, Y ANTIOXIDANTE (BHA, BHT), DIGESTA: HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, AZÚCAR, AVENA, ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HİDROGENADO MALTA MIEL LECHE EN POLVO, MALTODEXTRINA, HARINA DE SOYA. BICARBONATO DE AMONIO, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO MONOCALCICO Y SABORIZANTE ARTIFICIALAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, es:coco, es:tartrazinaTraces : Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E102 - Tartrazine
- Additif : E110 - Jaune orangé S
- Additif : E129 - Rouge allura AC
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Graisse hydrogénée
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E102 - Tartrazine
Tartrazine : La tartrazine est un colorant azoïque jaune -E102- de synthèse.Source : Wikipedia
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E110 - Jaune orangé S
Jaune orangé S : Le jaune orangé sunset est un colorant alimentaire.Source : Wikipedia
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E129 - Rouge allura AC
Rouge allura AC : Le rouge allura AC -anglais : Allura Red AC- est un colorant alimentaire azoïque de code E129.Source : Wikipedia
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E320 - Butylhydroxyanisol
Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.Source : Wikipedia
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E321 - Butylhydroxytoluène
Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E322i - Lécithine
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E338 - Acide orthophosphorique
Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».Source : Wikipedia
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E341 - Phosphates de calcium
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E341i - Phosphate monocalcique
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
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E503ii - Carbonate acide d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse végétale partiellement hydrogénée, Graisse végétale partiellement hydrogénée, E471, Graisse végétale partiellement hydrogénée, Graisse végétale partiellement hydrogénée
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Graisse végétale partiellement hydrogénée, Lait en poudre, Graisse végétale partiellement hydrogénée, Œuf, Lait en poudre, Graisse végétale partiellement hydrogénée, Lait en poudre, Lait en poudre, Graisse végétale partiellement hydrogénéeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:abanico, es:colorante-artificial-tartrazina, es:colorante-artificial-amarillo-ocaso-fcf, es:colorante-artificial-rojo-allura, es:ambrosia, Biscuit, es:colorante-artificial-tartrazina, es:colorante-artificial-amarillo-ocaso-fcf-amarillo-fd-c-6, es:colorante-artificial-rojo-allura, es:azucar-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-leche-en-polvo-cacahuate-cocoa, es:bha-bht, es:bocado-de-dama, es:bicarbonato-desodio, es:fosfato-monocalcicoy-saborizantes-artifi̇ciales-cobertura, es:azucar-boer-coco, es:harina-de-trigo-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada, es:colorante-artificial-tartrazina, es:colorante-artificial-amarillo-ocaso-fcf, es:colorante-artifi̇ci̇al-rojo-allura, es:azucar-vegetal-parcialmente-hidrogenada, es:saborizante-artificial-yantioxidante, es:bricelet, Biscuit, es:harina-de-trigo-grasa-vegetal-rarcialmente-hi̇drogenada, es:colorante-artificial-cafe-ht, es:cafe-chocolate-ht, es:sal-yodada-bicarbonato-de-sodio-y-bicarbonato-de-amonio, es:saborizante-arti̇ficial-y-antioxidante, es:canasta-chocolate-harina-de-trigo, es:azucar-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada, es:aceite-vegetal-parcialmente-hidrogenado-huevo, es:maltodextrina-harina-de-soya-colorante, es:artificial-caramelo, es:bicarbonato-de-sodio-sal-yodatada, es:fosfato-monocalcico-colorante-artfcial-cafe-ht-cafe-chocolate-ht-saborzantes-artificiales-y-antioxidante, es:grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenaba-leche-en-polvo-maltodextri̇na-saborizante-artificial, es:colorante-artificial-azorrubina, es:rojo-d-c-5, es:cuadro, es:grasavegetal-parcialmente-hidrogenada-azucar-leche-en-polvo-aceite-vegetal-parcialmente-hidrogenado, es:coco-huevo-maltodextrina-harina-de-soya-salyodada, es:bi̇carbonato-de-sodio, es:bha-bht, es:azocar-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada, es:almidon-lecitina-de-soya-saborizante-artificial-acido-fosforicoy-antioxidante-tbha-bht-figuras, Biscuit, es:grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-lecitina-de-soya, es:sal-yodada-colorantes-artificiales, es:amarillo-ocaso-fcf-y-artificial-rojo-allura-rellenos, es:azucar-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-cacahluate-leche-en-polvo, es:sal-yodada-saborizante-artificial-y-antioxidante, es:bha-bht, es:grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-leche-en-polvo, es:bha-bht, es:manteca-vegetal-parcialmente-hidrogenada-cacahuate-leche-en-polvo, es:saborizante-artificial-sal-yodada, es:digesta, es:aceite-vegetal-parcialmente-hi̇drogenado-malta-miel-leche-en-polvoCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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ABANICO (HARINA DE TRIGO), AZÚCAR, HUEVO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, LECHE EN POLVO, LECITINA DE SOYA, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO MONOCÁLCICO, COLORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA (AMARILLO FD&C 5), COLORANTE ARTIFICIAL AMARILLO OCASO FCF (AMARILLO FD&C 6), COLORANTE ARTIFICIAL ROJO ALLURA (ROJO FD&C 40), SABORIZANTES ARTIFICIALES, AMBROSIA (GALLETA), HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, LECITINA DE SOYA, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, BICARBONATO DE AMONIO, COLORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA (AMARILLO FD&C 5), COLORANTE ARTIFICIAL AMARILLO OCASO FCF AMARILLO FD&C 6, COLORANTE ARTIFICIAL ROJO ALLURA (ROJO FD&C 40), RELLENO 51% (AZÚCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECHE EN POLVO CACAHUATE COCOA), SABORIZANTE ARTIFICIAL, SAL YODADA, ANTIOXIDANTE (BHA BHT), BOCADO DE DAMA (HARINA DE TRIGO), HUEVO, AZÚCAR, EMULSIFICANTE (mono- y DIGLICERIDOS DE LOS ÁCIDOS GRASOS), ALMIDÓN, SAL YODADA, BICARBONATO DESODIO, FOSFATO MONOCALCICOY SABORIZANTES ARTIFİCIALES COBERTURA (AZÚCAR BOER COCO), HARINA DE TRIGO GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, LECITINA DE SOYA, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, BICARBONATO DE AMONIO, COLORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA (AMARILLO FD&C 5), COLORANTE ARTIFICIAL AMARILLO OCASO FCF (AMARILLO FD&C 6), COLORANTE ARTIFİCİAL ROJO ALLURA (ROJO FD&C 40), RELLENO 58% (AZUCAR VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA), CACAHUATE, LECHE EN POLVO, SAL YODADA, SABORIZANTE ARTIFICIAL YANTIOXIDANTE (BHA, BHT), BRICELET (GALLETA), HARINA DE TRIGO GRASA VEGETAL RARCIALMENTE HİDROGENADA, COLORANTE ARTIFICIAL CAFÉ HT (CAFE CHOCOLATE HT), LECITINA DE SOYA, SAL YODADA BICARBONATO DE SODIO y BICARBONATO DE AMONIO, RELLENO 58% (AZUCAR), GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, COCOA, LECHE EN POLVO, SABORIZANTE ARTİFICIAL y ANTIOXIDANTE (BHA, BHT), CANASTA CHOCOLATE HARINA DE TRIGO, AZUCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, COCOA EN POLVO, LECHE EN POLVO, ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADO HUEVO, MALTODEXTRINA HARINA DE SOYA coLORANTE, ARTIFICIAL CARAMELO, BICARBONATO DE AMONIO, BICARBONATO DE SODIO SAL YODATADA, FOSFATO MONOCALCico COLORANTE ARTFCIAL CAFE HT CAFE CHOCOLATE HT SABORZANTES ARTIFICIALES y ANTIOXIDANTE (BHA, BHT), RELLENO 15% (AZUCAR), GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENABA LECHE EN POLVO MALTODEXTRİNA SABORIZANTE ARTIFICIAL, SAL YODADA, COLORANTE ARTIFICIAL AZORRUBINA (ROJO D&C 5), ACIDO (FOSFORICO, ANTIOXIDANTE (BHA, BHT)), CUADRO (HARINA DE TRIGO), GRASAVEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA AZUCAR LECHE EN POLVO ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADO, COCO HUEVO MALTODEXTRINA-HARINA DE SOYA SALYODADA, BİCARBONATO DE SODIO, BICARBONATO DE AMONIO, FOSFATO MONOCALCICO, SABORIZANTES ARTIFICIALES, ANTIOXIDANTE (BHA BHT), RELLENO 15% (AZOCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA), MALTODEXTRINA, ALMIDON LECITINA DE SOYA SABORIZANTE ARTIFICIAL ACIDO FOSFORICOY ANTIOXIDANTE TBHA BHT FIGURAS (GALLETA), HARINA DE TRIGO, GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECITINA DE SOYA, ALMIDÓN, BICARBONATO DE AMONIO, SAL YODADA COLORANTES ARTIFICIALES (TARTRAZINA), AMARILLO OCASO FCF y ARTIFICIAL ROJO ALLURA RELLENOS 82%, ALMENDRA (AZUCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA CACAHLUATE LECHE EN POLVO), SAL YODADA SABORIZANTE ARTIFICIAL y ANTIOXIDANTE (BHA BHT), AVELLANA (AZUCAR), GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECHE EN POLVO, CACAHUATE, COCOA EN POLVO, SABORIZANTE ARTIFICIAL, SAL YODADA, ANTIOXIDANTE (BHA BHT), CACAHUATE (AZUCAR), MANTECA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA CACAHUATE LECHE EN POLVO, COCOA, SABORIZANTE ARTIFICIAL SAL YODADA, y ANTIOXIDANTE (BHA, BHT), DIGESTA (HARINA DE TRIGO), GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA, AZÚCAR, AVENA, ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HİDROGENADO MALTA MIEL LECHE EN POLVO, MALTODEXTRINA, HARINA DE SOYA, BICARBONATO DE AMONIO, SAL YODADA, BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO MONOCALCICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL- ABANICO -> es:abanico
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- SAL YODADA BICARBONATO DE SODIO y BICARBONATO DE AMONIO -> es:sal-yodada-bicarbonato-de-sodio-y-bicarbonato-de-amonio
- RELLENO -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 58
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
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- COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
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- BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes
- CANASTA CHOCOLATE HARINA DE TRIGO -> es:canasta-chocolate-harina-de-trigo
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- COCOA EN POLVO -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- LECHE EN POLVO -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADO HUEVO -> es:aceite-vegetal-parcialmente-hidrogenado-huevo
- MALTODEXTRINA HARINA DE SOYA coLORANTE -> es:maltodextrina-harina-de-soya-colorante
- ARTIFICIAL CARAMELO -> es:artificial-caramelo
- BICARBONATO DE AMONIO -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- BICARBONATO DE SODIO SAL YODATADA -> es:bicarbonato-de-sodio-sal-yodatada
- FOSFATO MONOCALCico COLORANTE ARTFCIAL CAFE HT CAFE CHOCOLATE HT SABORZANTES ARTIFICIALES y ANTIOXIDANTE -> es:fosfato-monocalcico-colorante-artfcial-cafe-ht-cafe-chocolate-ht-saborzantes-artificiales-y-antioxidante
- BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- RELLENO -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 15
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENABA LECHE EN POLVO MALTODEXTRİNA SABORIZANTE ARTIFICIAL -> es:grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenaba-leche-en-polvo-maltodextri̇na-saborizante-artificial
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- COLORANTE ARTIFICIAL AZORRUBINA -> es:colorante-artificial-azorrubina
- ROJO D&C 5 -> es:rojo-d-c-5
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- ANTIOXIDANTE -> en:antioxidant
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- CUADRO -> es:cuadro
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- GRASAVEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA AZUCAR LECHE EN POLVO ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADO -> es:grasavegetal-parcialmente-hidrogenada-azucar-leche-en-polvo-aceite-vegetal-parcialmente-hidrogenado
- COCO HUEVO MALTODEXTRINA-HARINA DE SOYA SALYODADA -> es:coco-huevo-maltodextrina-harina-de-soya-salyodada
- BİCARBONATO DE SODIO -> es:bi̇carbonato-de-sodio
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- FOSFATO MONOCALCICO -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes
- SABORIZANTES ARTIFICIALES -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- ANTIOXIDANTE -> en:antioxidant
- BHA BHT -> es:bha-bht
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- AZOCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA -> es:azocar-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada
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- ALMIDON LECITINA DE SOYA SABORIZANTE ARTIFICIAL ACIDO FOSFORICOY ANTIOXIDANTE TBHA BHT FIGURAS -> es:almidon-lecitina-de-soya-saborizante-artificial-acido-fosforicoy-antioxidante-tbha-bht-figuras
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- GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECITINA DE SOYA -> es:grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-lecitina-de-soya
- ALMIDÓN -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- BICARBONATO DE AMONIO -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- SAL YODADA COLORANTES ARTIFICIALES -> es:sal-yodada-colorantes-artificiales
- TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes
- AMARILLO OCASO FCF y ARTIFICIAL ROJO ALLURA RELLENOS -> es:amarillo-ocaso-fcf-y-artificial-rojo-allura-rellenos - percent: 82
- ALMENDRA -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
- AZUCAR GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA CACAHLUATE LECHE EN POLVO -> es:azucar-grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-cacahluate-leche-en-polvo
- SAL YODADA SABORIZANTE ARTIFICIAL y ANTIOXIDANTE -> es:sal-yodada-saborizante-artificial-y-antioxidante
- BHA BHT -> es:bha-bht
- AVELLANA -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
- AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- GRASA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA LECHE EN POLVO -> es:grasa-vegetal-parcialmente-hidrogenada-leche-en-polvo
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- BHA BHT -> es:bha-bht
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- MANTECA VEGETAL PARCIALMENTE HIDROGENADA CACAHUATE LECHE EN POLVO -> es:manteca-vegetal-parcialmente-hidrogenada-cacahuate-leche-en-polvo
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- SABORIZANTE ARTIFICIAL SAL YODADA -> es:saborizante-artificial-sal-yodada
- y ANTIOXIDANTE -> en:antioxidant
- BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes
- BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes
- DIGESTA -> es:digesta
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- ACEITE VEGETAL PARCIALMENTE HİDROGENADO MALTA MIEL LECHE EN POLVO -> es:aceite-vegetal-parcialmente-hi̇drogenado-malta-miel-leche-en-polvo
- MALTODEXTRINA -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
- HARINA DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- BICARBONATO DE AMONIO -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- BICARBONATO DE SODIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.67, valeur arrondie : 7.67)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.33, valeur arrondie : 3.33)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 27
- Énergie : 7 / 10 (valeur : 2600, valeur arrondie : 2600)
- Sucres : 9 / 10 (valeur : 41.7, valeur arrondie : 41.7)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13.3, valeur arrondie : 13.3)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 169, valeur arrondie : 169)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 24 (27 - 3)
Nutri-Score : E
-
Matières grasses en quantité élevée (30%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (13.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (41.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.423%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (2 galletas 30 g)Comparé à: Biscuits Énergie 2 600 kj
(621 kcal)780 kj
(186 kcal)+33 % Matières grasses 30 g 9 g +49 % Acides gras saturés 13,3 g 4 g +47 % Glucides 80 g 24 g +24 % Sucres 41,7 g 12,5 g +44 % Fibres alimentaires 3,33 g 1 g +18 % Protéines 7,67 g 2,3 g +24 % Sel 0,423 g 0,127 g -32 % Calcium 33,3 mg 10 mg (1 % DV) +14 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 54/100)
Produit : Surtido Castilla - Mac´ma - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 54/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
Boîte
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfactsmx7
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