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barras de avena rellen sabor a fresa - Quaker - 240 g (8 paquetines)

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barras de avena rellen sabor a fresa - Quaker - 240 g (8 paquetines)

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Code-barres: 7501761810202 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Barra de avena y trigo rellena con fresa

Quantité : 240 g (8 paquetines)

Conditionnement : Boîte, en:container

Marques : Quaker

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres

Magasins : Walmart

Pays de vente : Mexique

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Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    Espagnol : INGREDIENTES DE LA BARRA: HARINA DE AVENA DE GRANO ENTERO GRASA VEGETAL (CONTIENE TBHO, PALMITATO DE ASCORBILO, TOCOFEROLEs), HARINA DE TRIGO AZÚCAR, JARABE DE MAZ, INULINA, LECHE EN POLVO, HUEVO, GLICERINA, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, CARAMELO CLASE I, SABORIZASTES, ALMIDON, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, BHT. INGREDIENTES DE RELLENO: JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA, GLUCOSA SORBITOL [1, de producto 8g/100 g) JUGO CONCENTRADO DE MANZANA GLICERINA AZÚCAR PASTA DE FRESA 7%, PASTA DE MANZANA, ALGINATO DE SODIO, ACIDO CITRICO, PECTINA, CITRATO DE CALCIO, LACTATO DE CALCIO, SABORIZANTE, BENZOATO DE SODIO, ROJO ALLURA, AC. ESTE PRODUCTO CONTIENE TRIGO Y OTROS CEREALES CON GLUTEN. SOYA, LECHE Y NUEVO. ELABORADO EN EQUIPO QUE PROCESA PRODUCTOS CON NUECES DE ARBOLES, CACAHUATE Y COCO. 3797v8.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, es:3797v8, es:coco

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de maïs à haute teneur en fructose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E304i - Palmitate d'ascorbyle

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E307 - Alphatocophérol

    Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.
    Source : Wikipedia

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E327 - Lactate de calcium

    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : es:ingredientes-de-la-barra, es:harina-de-avena-de-grano-entero-grasa-vegetal, es:contiene-tbho, es:harina-de-trigo-azucar, es:jarabe-de-maz, es:caramelo-clase-i, es:saborizastes, es:ingredientes-de-relleno, es:glucosa-sorbitol, es:1, es:producto-jugo-concentrado-de-manzana-glicerina-azucar-pasta-de-fresa, es:pasta-de-manzana, es:rojo-allura, es:ac, es:leche-y-nuevo, es:elaborado-en-equipo-que-procesa-productos-con-nueces-de-arboles, es:3797v8

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    INGREDIENTES DE LA BARRA (HARINA DE AVENA DE GRANO ENTERO GRASA VEGETAL, CONTIENE TBHO), PALMITATO DE ASCORBILO, TOCOFEROLEs, HARINA DE TRIGO AZÚCAR, JARABE DE MAZ, INULINA, LECHE EN POLVO, HUEVO, GLICERINA, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, CARAMELO CLASE I, SABORIZASTES, ALMIDON, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, BHT, INGREDIENTES DE RELLENO (JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA), GLUCOSA SORBITOL, 1 8%, producto) JUGO CONCENTRADO DE MANZANA GLICERINA AZÚCAR PASTA DE FRESA 100%, PASTA DE MANZANA, ALGINATO DE SODIO, ACIDO CITRICO, PECTINA, CITRATO DE CALCIO, LACTATO DE CALCIO, SABORIZANTE, BENZOATO DE SODIO, ROJO ALLURA, AC, SOYA, LECHE y NUEVO, ELABORADO EN EQUIPO QUE PROCESA PRODUCTOS CON NUECES DE ARBOLES, CACAHUATE, COCO, 3797v8
    1. INGREDIENTES DE LA BARRA -> es:ingredientes-de-la-barra
      1. HARINA DE AVENA DE GRANO ENTERO GRASA VEGETAL -> es:harina-de-avena-de-grano-entero-grasa-vegetal
      2. CONTIENE TBHO -> es:contiene-tbho
    2. PALMITATO DE ASCORBILO -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    3. TOCOFEROLEs -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. HARINA DE TRIGO AZÚCAR -> es:harina-de-trigo-azucar
    5. JARABE DE MAZ -> es:jarabe-de-maz
    6. INULINA -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. LECHE EN POLVO -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    8. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    9. GLICERINA -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. CARAMELO CLASE I -> es:caramelo-clase-i
    13. SABORIZASTES -> es:saborizastes
    14. ALMIDON -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    16. BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. INGREDIENTES DE RELLENO -> es:ingredientes-de-relleno
      1. JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. GLUCOSA SORBITOL -> es:glucosa-sorbitol
    19. 1 -> es:1 - percent: 8
    20. producto) JUGO CONCENTRADO DE MANZANA GLICERINA AZÚCAR PASTA DE FRESA -> es:producto-jugo-concentrado-de-manzana-glicerina-azucar-pasta-de-fresa - percent: 100
    21. PASTA DE MANZANA -> es:pasta-de-manzana
    22. ALGINATO DE SODIO -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. PECTINA -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. CITRATO DE CALCIO -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. LACTATO DE CALCIO -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. SABORIZANTE -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. BENZOATO DE SODIO -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. ROJO ALLURA -> es:rojo-allura
    30. AC -> es:ac
    31. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. LECHE y NUEVO -> es:leche-y-nuevo
    33. ELABORADO EN EQUIPO QUE PROCESA PRODUCTOS CON NUECES DE ARBOLES -> es:elaborado-en-equipo-que-procesa-productos-con-nueces-de-arboles
    34. CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. 3797v8 -> es:3797v8

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3333333333333, valeur arrondie : 5.33)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.3333333333333, valeur arrondie : 4.33)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 672, valeur arrondie : 672)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26.333333333333, valeur arrondie : 26.33)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 233.333333333328, valeur arrondie : 233.3)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (13 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (26.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.583%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g)     		Comparé à: Barres
    Énergie 672 kj
    (413 kcal)     		269 kj
    (165 kcal)     		-64 %
    Matières grasses 15,667 g 6,27 g -22 %
    Acides gras saturés 5 g 2 g -40 %
    Glucides 63 g 25,2 g +16 %
    Sucres 26,333 g 10,5 g -17 %
    Fibres alimentaires 4,333 g 1,73 g -24 %
    Protéines 5,333 g 2,13 g -40 %
    Sel 0,583 g 0,233 g +66 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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