Cervelas - Bigler - 200 g

Code barre : 7610339074059 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200 g

Conditionnement : Sous vide

Marques : Bigler

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucisses, Cervelas

Origine des ingrédients : viande Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : Bigler AG Fleischwaren Industriestrasse 19 3294 Büren an der Aare BE Suisse

Code emballeur : CH 319

Magasins : Marché des Corbeaux

Pays de vente : Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients :
Viande de porc, viande de boeuf, eau, lard, couenne, sel nitrité pour saumure, (sel de cuisine, conservateur: E 250, mélange de condiments (avec lactose, moutarde, exhausteur de goût: E621), stabilisants: E450 et E452, glucose, acidifiant: E575, antioxydant: acide ascorbique. Envellope: boyau de boeuf.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Repères nutritionnels pour 100 g

quantité modérée20 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
quantité élevée2 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(91 produits)
(7435 produits)
(30040 produits)
(49741 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
CervelasSaucissesCharcuteriesViandes
Énergie (kJ) 980 kj-10 %-8 %-1 %+10 %
Énergie (kcal) ?272 kcal265 kcal263 kcal233 kcal
Énergie 980 kj
(234 kcal)
-12 %-12 %-9 %+2 %
Matières grasses / Lipides 20 g-16 %-7 %+4 %+30 %
Glucides 1 g-11 %-55 %-47 %-53 %
Protéines 13 g+2 %-13 %-29 %-30 %
Sel 2 g-4 %-3 %-18 %+2 %
Sodium 0,8 g-4 %-3 %-18 %+2 %

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