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Winiary - 18 g

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Code-barres: 7613031259939 (EAN / EAN-13)

Quantité : 18 g

Marques : Winiary, Nestlé

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées, Soupes à la tomate et aux vermicelles, Soupes à la tomate et aux vermicelles déshydratée

Origine des ingrédients : Pologne

Pays de vente : Pologne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients


    Anglais : pasta 27.8% (semolina), dried vegetables (powdered tomato 22.7%, parsley leaf, onion), fat (vegetable fat, glucose syrup, emulsifier E472e, stabilizer E340ii), sugar, potato starch, salt, flavor enhancers (monosodium glutamate, e635); vegetable oil, flavors (including gluten), dried red beet concentrate (red beet concentrate, maltodextrin), acidity regulator: citric acid; black pepper.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    pasta 27.8% (semolina), dried vegetables (powdered tomato 22.7%, parsley, onion), fat (vegetable fat, glucose syrup, emulsifier e472e, stabilizer (e340ii)), sugar, potato starch, salt, flavor enhancers (monosodium glutamate, e635), vegetable oil, flavors (including _gluten_), red beet (red beet, maltodextrin), acidity regulator (citric acid), black pepper
    1. pasta -> en:pasta - percent_min: 27.8 - percent: 27.8 - percent_max: 27.8
      1. semolina -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27.8 - percent_max: 27.8
    2. dried vegetables -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.7 - percent_max: 27.8
      1. powdered tomato -> en:tomato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.7 - percent: 22.7 - percent_max: 22.7
      2. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
      3. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    3. fat -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4.44 - percent_max: 27.8
      1. vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.11 - percent_max: 27.8
      2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.9
      3. emulsifier e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.26666666666667
      4. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.95
        1. e340ii -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.95
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.84444444444444 - percent_max: 24.75
    5. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.8851851851852
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.9138888888889
    7. flavor enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 9.53111111111111
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.53111111111111
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76555555555556
    8. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.94259259259259
    9. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. including _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. red beet -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. red beet -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76555555555556

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.75, valeur arrondie : 0.75)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.45, valeur arrondie : 0.45)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 134, valeur arrondie : 134)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 355, valeur arrondie : 355)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (3 - 0)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.887%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (200 ml)
    Comparé à: Soupes déshydratées
    Énergie 134 kj
    (32 kcal)
    268 kj
    (64 kcal)
    Matières grasses 0,75 g 1,5 g
    Acides gras saturés 0,4 g 0,8 g
    Glucides 5,35 g 10,7 g
    Sucres 2 g 4 g
    Fibres alimentaires 0,45 g 0,9 g
    Protéines 0,75 g 1,5 g
    Sel 0,887 g 1,775 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) ? ?
Taille d'une portion : 200 ml

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par arc2.
Fiche produit également modifiée par mrschak, pyrka, sierigh, tacite.

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