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Capsules NESCAFE DOLCE GUSTO Café au Lait Boîte de 16 capsules 160g - 160 g

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Capsules NESCAFE DOLCE GUSTO Café au Lait Boîte de 16 capsules 160g - 160 g

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Code-barres: 7613033174667 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Lait entier en poudre avec café soluble

Quantité : 160 g

Conditionnement : Bouchon de bouteille, Boîte, Capsule, Carton, Étui, Bouchon de bouteille de vin, en:Green dot

Marques : Nescafé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Boissons chaudes, Cafés, Boissons instantanées, Boissons sans alcool, Dosettes, Cafés solubles, Cafés en dosettes, Cafés en dosettes compatible Dolce Gusto, Boissons sans sucre ajouté

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Mercadona

Pays de vente : France, Espagne, Suisse, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients

    LAIT entier en poudre (80,2%), café soluble (17,3%), stabilisants (phosphates de potassium, citrates de sodium), matière grasse de LAIT anhydre.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331iii - Citrate trisodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E340ii - Phosphate dipotassique

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    whole milk powder 73.7%, soluble coffee 24%, stabilisers (dipotassium phosphate, trisodium citrate), emulsifier (soya lecithin)
    1. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 73.7 - percent: 73.7 - percent_max: 73.7
    2. soluble coffee -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    3. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 1.15 - percent_max: 2.3
      1. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.574999999999999 - percent_max: 2.3
      2. trisodium citrate -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    4. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.15000000000001
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15000000000001

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 22.2, valeur arrondie : 22.2)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 33

    • Énergie : 10 / 10 (valeur : 1779, valeur arrondie : 1779)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 356, valeur arrondie : 356)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 28 (33 - 5)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (180 ml)     		Comparé à: Cafés en dosettes compatible Dolce Gusto
    Énergie 1 670 kj
    (400 kcal)     		1 779 kj
    (426 kcal)     		3 200 kj
    (767 kcal)     		+224 %
    Matières grasses 20 g 22 g 39,6 g +354 %
    Acides gras saturés 12,5 g 12,5 g 22,5 g +388 %
    Glucides 29,4 g 30,5 g 54,9 g +103 %
    Sucres 29,1 g 30 g 54 g +167 %
    Fibres alimentaires 8,2 g 5,9 g 10,6 g +184 %
    Protéines 21,2 g 22,2 g 40 g +372 %
    Sel 1,03 g 0,89 g 1,6 g +400 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Taille d'une portion : 180 ml

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : 1 capsule = 1 tasse de 180 ml.

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit propre, sec et à température ambiante.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-nestle-france.
Fiche produit également modifiée par aleene, alia, arnau, corrigo, daniel88, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, inf, kiliweb, magasins-u, maxinc, musarana, openfood-ch-import, packbot, quentinbrd, roboto-app, scanbot, tacinte, tacite, teolemon, thaialagata, torpedin, yuka.R29JR0dmd0htOU1ScXZFbXh3TDd3dHhWM0tLRFoyZTNOYk1wSVE9PQ, yuka.UWE0eERMbzcvTll2dy8wOStSSG4xczVVMTVPUVltNnhlckErSVE9PQ, yuka.ZEtjREhJSVBwdHd6aThZYTBEMy94OTFld2JHblpqT2NlOEFESVE9PQ, zuri.

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