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Le bon Végétal Escalope Soja & Blé - Herta - 180 g

Le bon Végétal Escalope Soja & Blé - Herta - 180 g

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Code-barres: 7613035694477 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Herta

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Susbtituts des escalopes panés

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore A

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    33 ingrédients


    Protéines végétales réhydratées (soja, blé), eau, chapelure, (farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel, épices (paprika, curcuma)), huiles végétales (tournesol, colza), amidon (maïs, pomme de terre), oignons, farine de blé, oignon en poudre, stabilisants : E461, E412, concentré de tomates, sel, fibres de pois, ail, extrait de levure, épices, arômes (céleri), ail en poudre
    Allergènes : Céleri, Gluten, Soja
    Traces : Œufs, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Protéines végétales réhydratées (_soja_, _blé_), eau, chapelure (farine de _blé_, eau, huile de colza, levure, sel, épices (paprika, curcuma)), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, amidon (maïs, pomme de terre), oignons, farine de _blé_, oignon, stabilisants (e461), e412, concentré de tomates, sel, fibres de pois, ail, extrait de levure, épices, arômes (_céleri_), ail en poudre
    1. Protéines végétales réhydratées -> fr:proteines-vegetales-rehydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
      1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. fibres de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (8 - 8)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (90 g)
    Comparé à: Susbtituts des escalopes panés
    Énergie 840 kj
    (201 kcal)
    756 kj
    (181 kcal)
    -14 %
    Matières grasses 10 g 9 g -12 %
    Acides gras saturés 1,1 g 0,99 g -11 %
    Glucides 16 g 14,4 g -8 %
    Sucres 1 g 0,9 g -30 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 3,15 g -21 %
    Protéines 10 g 9 g -26 %
    Sel 1,3 g 1,17 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 90 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, nicobur, openfoodfacts-contributors, packbot, tacinte, teolemon.

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