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GARDEN GOURMET Le Classique Soja et Blé 150g - 150 g

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GARDEN GOURMET Le Classique Soja et Blé 150g - 150 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE.

Code-barres: 7613036092487 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité végétarienne à base de protéines de soja réhydratées, protéines de blé réhydratées et blanc d'œuf en poudre

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette, en:Green dot, Barquette et film plastique à jeter, Etui en carton, Film en plastique, Pensez au tri!

Marques : Garden gourmet, Nestlé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Galettes végétariennes

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Point Vert, Riche en protéines, Sans additifs, Non-végétalien, Nutriscore, Nutriscore A, en:Vegetarian Society, Triman

Magasins : Super U, Magasins U, Leclerc, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Protéines de SOJA réhydratées 50,8% (eau, protéines de SOJA concentrées 16,7%), protéines de BLE réhydratées 14,2% (eau, protéines de BLE 6,3%), oignon frit (oignon, huiles végétales (contient huile de tournesol et/ou huile de colza)), mayonnaise (huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, MOUTARDE, sel iodé, sucre, antioxydant : calcium disodium EDTA), huiles végétales en proportion variable (colza, tournesol), blanc d'OEUF en poudre 4,1%, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, purée de pomme, extrait de levure, sel, oignon en poudre, arômes naturels, extrait de malt d'ORGE, épices et plantes aromatiques (cumin, poivre noir, persil, romarin), correcteur d'acidité : hydroxyde de potassium. Peut contenir : SESAME, CELERI.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Moutarde, Soja
    Traces : Céleri, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Protéines de SOJA réhydratées 50.8% (eau, protéines de SOJA 16.7%), protéines de BLE réhydratées 14.2% (eau, protéines de BLE 6.3%), oignon frit (oignon, huiles végétales (contient huile de tournesol, huile de colza)), mayonnaise (huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, MOUTARDE, sel iodé, sucre, antioxydant (calcium disodium EDTA)), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, blanc d'OEUF en poudre 4.1%, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, purée de pomme, extrait de levure, sel, oignon, arômes naturels, extrait de malt d'ORGE, épices et plantes aromatiques (cumin, poivre noir, persil, romarin), correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium)
    1. Protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50.8 - percent: 50.8 - percent_max: 50.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34.1 - percent_max: 34.1
      2. protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.7 - percent: 16.7 - percent_max: 16.7
    2. protéines de BLE réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2 - percent: 14.2 - percent_max: 14.2
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent_max: 7.9
      2. protéines de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
    3. oignon frit -> en:fried-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 14.2
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.05 - percent_max: 14.2
      2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.1
        1. contient huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.1
        2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.55
    4. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 4.1 - percent_max: 14.2
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.585714285714286 - percent_max: 14.2
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.1
      3. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.73333333333333
      4. MOUTARDE -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55
      5. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.02857142857143
        1. calcium disodium EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.02857142857143
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.1 - percent_max: 10.3
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.1 - percent_max: 6.7
    7. blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
    8. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65714285714286
    10. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 2.325
    11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06666666666667
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69090909090909
    14. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    15. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43076923076923
    16. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32857142857143
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.32857142857143
      2. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.664285714285715
      3. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.442857142857144
      4. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.332142857142858
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 19.8, valeur arrondie : 19.8)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.78571428571428, valeur arrondie : 8.8)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 824, valeur arrondie : 824)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (7 - 10)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en faible quantité (3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (75 g (1 pavé (75 g)))     		Comparé à: Galettes végétariennes
    Énergie 824 kj
    (197 kcal)     		618 kj
    (148 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 9,8 g 7,35 g +4 %
    Acides gras saturés 0,9 g 0,675 g -40 %
    Glucides 4,2 g 3,15 g -73 %
    Sucres 3 g 2,25 g +32 %
    Fibres alimentaires 6,7 g 5,03 g +40 %
    Protéines 19,8 g 14,9 g +77 %
    Sel 1,3 g 0,975 g +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,786 % 8,786 %
Taille d'une portion : 75 g (1 pavé (75 g))

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Sortez-les de la barquette. Usage déconseillé au micro-ondes. Au four : 180°C 9/11 min à mi-hauteur. A la poêle : Dans une poêle chaude, faites cuire 6-8 min de chaque côté à feu doux.

Conditions de conservation : Conserver à +4°C.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par ayecptn, beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, foodviewer, guillaumedc, inf, laubern, lepoissonlibre, lisy, louisemaarek, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-nestle-france, packbot, raphael0202, roboto-app, scanbot, tacite, teolemon, yuka.R0lNaU5mNEl1ZVlTbXNFTTNTdU4wUE4rbXMrNEFUaVpKczBUSWc9PQ, yuka.UjZVZUVwNWRvL0lMdU04ZW9Tdnd3UEVxbnJxS0FteVpEZGNkSVE9PQ, yuka.UmEwZEM0RWtuZFUwd2RvZyt3alBxdTlVL2NHWFFtV3RDdFk4SVE9PQ, yuka.VnA0NUR2VU5qY2NxZ01BSDhCTE9vT292MjYrN2JEbUlPZXBNSUE9PQ, yuka.WnFWY1FiNDVucVZXcC9ZOThncko1dlY0M1p1TVJHRzVFOUlzSVE9PQ, yuka.YVBFWU5KOEtndVlyc2RzZzRpM0k1dFlxbmFPbkIzS05CdE1JSWc9PQ, yuka.ZC9Fd1Q2ZzhyZnNBd1BBaW9SRDR4Zll2d3JHWEFHYXRPY29mSVE9PQ.

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