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Kub Or, herbes de Provence - Maggi - 128 g

Kub Or, herbes de Provence - Maggi - 128 g

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Code-barres: 7613036136938 (EAN / EAN-13)

Quantité : 128 g

Conditionnement : Boîte, Carton

Marques : Maggi, Nestlé

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : Fabriqué en France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients


    Sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique E621) , arômes (blé, céleri), huiles de palme et de tournesol, sucre, légumes (oignon, tomate), sirop de glucose, herbes de Provence 1,8 % (thym, basilic, sarriette, romarin, marjolaine, origan), ail, persil, graines de coriandre, extraits de céleri et poivre, acidifiant (acide citrique).
    Allergènes : Céleri, Gluten, Glutamate-monosodique
    Traces : Œufs, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique e621), arômes (_blé_, _céleri_), huiles de palme, huiles de tournesol, sucre, légumes (oignon, tomate), sirop de glucose, herbes de Provence 1.8% (thym, basilic, sarriette, romarin, marjolaine, origan), ail, persil, graines de coriandre, extraits de _céleri_, poivre, acidifiant (acide citrique)
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 85.6
    2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 1.8 - percent_max: 43.7
      1. glutamate monosodique e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 43.7
    3. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.8 - percent_max: 29.7333333333333
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 29.7333333333333
      2. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.8666666666667
    4. huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 22.75
    5. huiles de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.8 - percent_max: 18.56
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 15.7666666666667
    7. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 13.7714285714286
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 13.7714285714286
      2. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.88571428571429
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 12.275
    9. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      1. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.8
      2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. sarriette -> en:savory - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      4. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      5. marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      6. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. graines de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. extraits de _céleri_ -> fr:extrait-de-celeri - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    15. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Bouillons cubes
    Énergie 799 kj
    (191 kcal)
    +19 %
    Matières grasses 8,2 g +20 %
    Acides gras saturés 4,5 g +16 %
    Glucides 15 g -5 %
    Sucres 4,41 g -22 %
    Fibres alimentaires 1,1 g +33 %
    Protéines 13 g +197 %
    Sel 61,8 g +117 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,8 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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