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BelVita Petit Déjeuner Le Tartiné à la Fraise – LU – 250 g

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BelVita Petit Déjeuner Le Tartiné à la Fraise – LU – 250 g

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Code-barres:
7622300788155(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux céréales avec un nappage (25%) à la fraise, enrichies en fer, magnésium et vitamines

Quantité : 250 g

Emballage : Sachet, Carton

Marques : LU

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à la fraise

Labels, certifications, récompenses : Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2014, en:saveurs-de-l-annee-france

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 14/55

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      Énergie

      5/10 points (1755kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      6/15 points (23g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.53g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/10

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      Fibre

      2/5 points (4.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 12 (14 - 2)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.53%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits à la fraise
    Énergie 1755 kJ
    (415 kcal)     		1 703,459 kj (404 kcal) (+3 %)
    Matières grasses 11 g 10,409 g (+6 %)
    Acides gras saturés 1.6 g 4,565 g (-65 %)
    Glucides 72.5 g 71,932 g (+1 %)
    Sucres 23 g 38,269 g (-40 %)
    Amidon 40 g 20,211 g (+98 %)
    Fibres alimentaires 4.2 g 2,149 g (+95 %)
    Protéines 6.6 g 5,223 g (+26 %)
    Sel 0.53 g 0,368 g (+44 %)
    Sodium 0.212 g 0,147 g (+44 %)
    Vitamine E (tocophérol) 0.0036 g 0,937 mg (+284 %)
    Fer 0.0042 g 1,01 mg (+316 %)
    Magnésium 0.112 g 27,737 mg (+304 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 8.7 % 9,542 % (-9 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1755 kJ
      (415 kcal)       		1755 kJ
      (415 kcal)       		?
      Matières grasses 11 g 11 g ?
      Acides gras saturés 1.6 g 1.6 g ?
      Glucides 72.5 g 72.5 g ?
      Sucres 23 g 23 g ?
      Amidon 40 g 40 g ?
      Fibres alimentaires 4.2 g 4.2 g ?
      Protéines 6.6 g 6.6 g ?
      Sel 0.53 g 0.53 g ?
      Sodium 0.212 g 0.212 g ?
      Vitamine E (tocophérol) 0.0036 g 0.0036 g ?
      Fer 0.0042 g 0.0042 g ?
      Magnésium 0.112 g 0.112 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 8.7 % ? ~ 8.7 %
Taille d'une portion : Un biscuit 16,6 g

Ingrédients

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    44 ingrédients

    Céréales 58,6% [farine de blé 32,5%, céréales complètes 26,1% (farine complète de blé 10,7%, flocons d'avoine 7,2%, sarrasin complet concassé 3,2%, farine complète d'orge 3%, farine complète d'épeautre 1%, farine complète de seigle 1%)], sucre, sirop de fructose-glucose, huiles végétales (colza, palme), purée de fraises 8,7%, humectant (glycérol), sirop de glucose, amidon de blé, poudre à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate acide d'ammonium), correcteurs d'acidité (citrate de sodium, acide malique, acide citrique, citrates de calcium), jus de griotte, minéraux (carbonate de magnésium, fer élémentaire), émulsifiants (lécithine de soja, E472e), sel, gélifiant (pectines), arômes, vitamines [vitamines E, vitamine B1 (thiamine)].
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Céréale : 58.6%

      • — Farine de blé : 32.5%

      • — Céréale complète : 26.1%

      • —— Farine de blé complète : 10.7%

      • —— Flocons d'avoine : 7.2%

      • —— Sarrasin complet : 3.2%

      • —— Farine complète d'orge : 3.0%

      • —— Farine complète d'épeautre : 1.0%

      • —— Farine de seigle complète : 1.0%

      • Sucre : 20.7% (estimation)

      • Sirop de glucose-fructose : 10.3% (estimation)

      • Huile végétale : 5.2% (estimation)

      • — Huile de colza : 2.6% (estimation)

      • — Huile de palme : 2.6% (estimation)

      • Purée de fraise : 8.7%

      • Humectant : < 2% (estimation)

      • — E422 : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Amidon de froment : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • — E450i : < 2% (estimation)

      • — E503ii : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — Citrate de sodium : < 2% (estimation)

      • — E296 : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • — E333 : < 2% (estimation)

      • Griotte : < 2% (estimation)

      • Minéraux : < 2% (estimation)

      • — E504i : < 2% (estimation)

      • — Fer élémentaire : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — E472e : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Gélifiant : < 2% (estimation)

      • — E440a : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Vitamines : < 2% (estimation)

      • Tocophérol : < 2% (estimation)

      • Vitamines : < 2% (estimation)

      • Thiamine : < 2% (estimation)

      • Thiamine : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E450i - Pyrophosphate de sodium acide

  • E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Peut-être végétalien

    Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : Sucre, Purée de fraise, E422, E472e, Arôme
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Céréales 58.6% (farine de blé 32.5%, céréales complètes 26.1% (farine complète de blé 10.7%, flocons d'avoine 7.2%, sarrasin complet 3.2%, farine complète d'orge 3%, farine complète d'épeautre 1%, farine complète de seigle 1%)), sucre, sirop de fructose-glucose, huiles végétales (huile de colza, huile de palme), purée de fraises 8.7%, humectant (glycérol), sirop de glucose, amidon de blé, poudre à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate acide d'ammonium), correcteurs d'acidité (citrate de sodium, acide malique, acide citrique, citrates de calcium), griotte, minéraux (carbonate de magnésium, fer élémentaire), émulsifiants (lécithine de soja, e472e), sel, gélifiant (pectines), arômes, vitamines, vitamines E, vitamines, vitamine B1, thiamine
    1. Céréales -> en:cereal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 58.6
      1. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 32.5
      2. céréales complètes -> en:wholemeal-cereal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 26.1
        1. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 10.7
        2. flocons d'avoine -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent: 7.2
        3. sarrasin complet -> en:wholemeal-buckwheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9380 – percent: 3.2
        4. farine complète d'orge -> en:wholemeal-barley-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent: 3
        5. farine complète d'épeautre -> en:wholemeal-spelt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9480 – percent: 1
        6. farine complète de seigle -> en:wholemeal-rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9530 – percent: 1
    2. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 20.7
    3. sirop de fructose-glucose -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_estimate: 10.35
    4. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_estimate: 5.175
      1. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_estimate: 2.5875
      2. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_estimate: 2.5875
    5. purée de fraises -> en:strawberry-puree – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 13014 – percent: 8.7
    6. humectant -> en:humectant – percent_estimate: 0
      1. glycérol -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0
    8. amidon de blé -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_estimate: 0
    9. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_estimate: 0
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      2. diphosphate disodique -> en:e450i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      3. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
    10. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator – percent_estimate: 0
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      2. acide malique -> en:e296 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      3. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      4. citrates de calcium -> en:e333 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
    11. griotte -> en:sour-cherry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13110 – percent_estimate: 0
    12. minéraux -> en:minerals – percent_estimate: 0
      1. carbonate de magnésium -> en:e504i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      2. fer élémentaire -> en:elemental-iron – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
    13. émulsifiants -> en:emulsifier – percent_estimate: 0
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_estimate: 0
      2. e472e -> en:e472e – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_estimate: 0
    14. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
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