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Queso blanco sin sal agregada - veronica - 250g
Queso blanco sin sal agregada - veronica - 250g
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Code-barres: 7794710070554 (EAN / EAN-13)
Quantité : 250g
Conditionnement : Plastique
Marques : Veronica
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages
Origine des ingrédients : Argentine
Pays de vente : Argentine
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Espagnol : LECHE PARCIALMENTE DESCREMADA, CREMA DE LECHE, WPC 35%, LECHE EN POLVO DESCREMADA, CULTIVOS LÁCTICOS, ÁCIDO CÍTRICO (REGULADOR DE ACIDEZ - INS N° 330). ESTABILIZANTES (INS N°410, INS N°412, INS N°415). Contiene derivado de lecheAllergènes : LaitTraces : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E410 - Gomme de caroube
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
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E410 - Gomme de caroube
Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : es:wpc, es:contiene-derivado-de-lecheCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Crème, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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LECHE PARCIALMENTE DESCREMADA, CREMA DE LECHE, WPC 35%, LECHE EN POLVO DESCREMADA, CULTIVOS LÁCTICOS, ÁCIDO CÍTRICO (REGULADOR DE ACIDEZ, e330), ESTABILIZANTES (e410, e412, e415), Contiene derivado de leche- LECHE PARCIALMENTE DESCREMADA -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- CREMA DE LECHE -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
- WPC -> es:wpc - percent: 35
- LECHE EN POLVO DESCREMADA -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- CULTIVOS LÁCTICOS -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- REGULADOR DE ACIDEZ -> en:acidity-regulator
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ESTABILIZANTES -> en:stabiliser
- e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Contiene derivado de leche -> es:contiene-derivado-de-leche
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 753, valeur arrondie : 753)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.33, valeur arrondie : 7.3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 53.3, valeur arrondie : 53.3)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 4 (9 - 5)
Nutri-Score : C
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (7.33%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.133%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (30g)Comparé à: Fromages Énergie 753 kj
(180 kcal)226 kj
(54 kcal)-45 % Matières grasses 12 g 3,6 g -54 % Acides gras saturés 7,33 g 2,2 g -56 % Acides gras trans 0 g 0 g Glucides 4,33 g 1,3 g +120 % Sucres 0 g 0 g -100 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 14 g 4,2 g -31 % Sel 0,133 g 0,04 g -91 % Alcool 0 % vol 0 % vol Calcium 133 mg 40 mg -76 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 54/100)
Catégorie : Camembert, sans précision
Catégorie : Camembert, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.24 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -3
Politique environnementale : -3
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : Queso blanco sin sal agregada - veronica - 250g
Score d'analyse du cycle de vie : 54
Somme des bonus et malus : -13
Score final : 41/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
524 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Camembert, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
(Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine élevé
Sources de données
Produit ajouté le par ashleyeuge56
Dernière modification de la page produit le par jalabaster.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot.