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Nissin Ramen sabor a Pollo - 85 g (80 g + 5 g)

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Nissin Ramen sabor a Pollo - 85 g (80 g + 5 g)

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Code-barres: 7891079012208 (EAN / EAN-13)

Nom générique : pasta de harina de trigo precocida con condimento sabor a pollo.

Quantité : 85 g (80 g + 5 g)

Conditionnement : Plastique, en:pp-polypropylene, Sachet

Marques : Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Produits déshydratés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes déshydratées, Soupes de nouilles instantanées, Pâtes instantanées, Pâtes instantanées au poulet

Origine des ingrédients : Brésil

Lieux de fabrication ou de transformation : Brasil

Magasins : Justo & Bueno, Carulla, Éxito, Farmacorp

Pays de vente : Argentine, Bolivie, Brésil, Chine, Colombie, Japon, Paraguay, Corée du Sud, Uruguay

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients

    Espagnol : Pasta precocida [harina de trigo enriquecida (harina de trigo, sulfato ferroso 0.0030%, ácido fólico 0.00022%, 0.00063%, riboflavina 0.00013%, niacina 0.0013%), grasa vegetal, sal, reguladores de acidez (INS 500i), estabilizantes (INS 451i, INS 450iii, INS 339i), colorantes (INS 160ai)], condimento en polvo sabor a pollo [harina de arroz, condimento a base de extracto de levadura, azúcar, condimento preparado sabor a cebolla, grasa de pollo, cúrcuma en polvo, condimento preparado sabor ajo, condimento preparado sabor a pollo, condimento preparado sabor a pimienta, mezcla de condimentos, especias, perejil en trozos, nuez moscada en polvo, apio en polvo, resaltadores de sabor (INS 621, INS 632, INS 627), aromatizantes, antihumectante (INS 551), INS 330, colorantes (INS 150d, INS 160b)].
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, es:avena

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E632 - Inosinate dipotassique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E339i - Phosphate monosodique

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451i - TPP

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule, E632

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule, E632

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Pasta precocida (trigo (harina de trigo, sulfato ferroso 0.003%, ácido fólico 0.00022%, riboflavina 0.00013%, niacina 0.0013%), grasa vegetal, sal, reguladores de acidez (e500i), estabilizantes (e451i, e450iii, e339i), colorantes (e160ai)), condimento en polvo sabor a pollo (harina de arroz, condimento a base de extracto de levadura, azúcar, condimento preparado sabor a cebolla, grasa de pollo, cúrcuma, condimento preparado sabor ajo, condimento preparado sabor a pollo, condimento preparado sabor a pimienta, condimentos, especias, perejil en, nuez moscada, apio, resaltadores de sabor (e621, e632, e627), aromatizantes, antihumectante (e551), e330, colorantes (e150d, e160b))
    1. Pasta precocida -> en:precooked-pasta
      1. trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. sulfato ferroso -> en:ferrous-sulfate - percent: 0.003
        3. ácido fólico -> en:folic-acid - percent: 0.00022
        4. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 0.00013
        5. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.0013
      2. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. reguladores de acidez -> en:acidity-regulator
        1. e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e339i -> en:e339i - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. colorantes -> en:colour
        1. e160ai -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    2. condimento en polvo sabor a pollo -> es:condimento-en-polvo-sabor-a-pollo
      1. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. condimento a base de extracto de levadura -> es:condimento-a-base-de-extracto-de-levadura
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. condimento preparado sabor a cebolla -> es:condimento-preparado-sabor-a-cebolla
      5. grasa de pollo -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
      6. cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. condimento preparado sabor ajo -> es:condimento-preparado-sabor-ajo
      8. condimento preparado sabor a pollo -> es:condimento-preparado-sabor-a-pollo
      9. condimento preparado sabor a pimienta -> es:condimento-preparado-sabor-a-pimienta
      10. condimentos -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      11. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. perejil en -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. nuez moscada -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. resaltadores de sabor -> es:resaltadores-de-sabor
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e632 -> en:e632 - vegan: no - vegetarian: no
        3. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      16. aromatizantes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      17. antihumectante -> es:antihumectante
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      19. colorantes -> en:colour
        1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 envase 85 g)     		Comparé à: Pâtes instantanées
    Énergie 1 820 kj
    (435 kcal)     		1 548 kj
    (370 kcal)     		+139 %
    Matières grasses 15,3 g 13 g +150 %
    Acides gras saturés 7,18 g 6,1 g +165 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 17,6 mg 15 mg
    Glucides 63,5 g 54 g +175 %
    Sucres < 1,18 g < 1 g -44 %
    Fibres alimentaires 2,47 g 2,1 g +72 %
    Protéines 9,53 g 8,1 g +49 %
    Sel 4,15 g 3,525 g +299 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg (0 % DV)
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Calcium 23,5 mg 20 mg (2 % DV)
    Fer 4,24 mg 3,6 mg (20 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 envase 85 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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