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Saikebon noodles yakisoba manzo - Star - 93 g

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Saikebon noodles yakisoba manzo - Star - 93 g

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Code-barres: 8000050021644 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Yakisoba

Quantité : 93 g

Marques : Star

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer

Pays de vente : France, Italie

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Santé

Ingrédients

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    48 ingrédients

    Italien : INFOR VALO NOODLES ISTANTANEI DI FARINA DI FRUMENTO E CONDIMENTO DI SALSA DI SOIA, VERDURE E CARNE DI MANZO - INGREDIENTI: Noodles istantanei (79%): farina di frumento, olio di palma, amido modificato, sale, agenti Ener Lievitanti: carbonato di sodio, carbonato di potassio. Condimento liquido (17%): salsa di soia 7,6% (acqua, semi di soia, frumento, sale), olio di semi di girasole, colorante: E150a; zucchero, esaltatori di sapidità: E621, E635; lattosio, aromi, preparato di verdure disidratate [verdure 0,1% (cipolla, carota, sedano) otío di semi di girasole, zucchero, amido di mais, sale, aglio, pepe nero)], correttore di acidità: acido lattico; estratto di lievito, aglio in polvere, spezie e pianta aromatica. Condimento disidratato (4%): verdure 3,3% (carote, cavolo, porro), carne di manzo 0,7%. Può contenere tracce di: uova, latte, crostacei, pesce, senape, semi di sesamo, molluschi.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    INFOR VALO NOODLES ISTANTANEI DI FARINA DI FRUMENTO e CONDIMENTO DI SALSA DI SOIA, VERDURE e CARNE DI MANZO, INGREDIENTI (Noodles istantanei 79%), farina di frumento, olio di palma, amido modificato, sale, agenti Ener Lievitanti (carbonato di sodio), carbonato di potassio, Condimento 17% (salsa di soia 7.6%, acqua), semi di soia, frumento, sale, olio di semi di girasole, colorante (e150a), zucchero, esaltatori di sapidità (e621), e635, lattosio, aromi, preparato di verdure disidratate (verdure 0.1% (cipolla, carota, sedano), otío di semi di girasole, zucchero, amido di mais, sale, aglio, pepe nero), correttore di acidità (acido lattico), estratto di lievito, aglio in polvere, spezie e pianta aromatica, Condimento 4% (verdure 3.3%, carote), cavolo, porro, carne di manzo 0.7%
    1. INFOR VALO NOODLES ISTANTANEI DI FARINA DI FRUMENTO e CONDIMENTO DI SALSA DI SOIA -> it:infor-valo-noodles-istantanei-di-farina-di-frumento-e-condimento-di-salsa-di-soia
    2. VERDURE e CARNE DI MANZO -> it:verdure-e-carne-di-manzo
    3. INGREDIENTI -> it:ingredienti
      1. Noodles istantanei -> it:noodles-istantanei - percent: 79
    4. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    6. amido modificato -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. agenti Ener Lievitanti -> it:agenti-ener-lievitanti
      1. carbonato di sodio -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. carbonato di potassio -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Condimento -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 17
      1. salsa di soia -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 7.6
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. semi di soia -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. frumento -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. colorante -> en:colour
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. esaltatori di sapidità -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. lattosio -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    20. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. preparato di verdure disidratate -> it:preparato-di-verdure-disidratate
      1. verdure -> it:verdure - percent: 0.1
        1. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. otío di semi di girasole -> it:otio-di-semi-di-girasole
      3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. aglio in polvere -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. spezie e pianta aromatica -> it:spezie-e-pianta-aromatica
    26. Condimento -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 4
      1. verdure -> it:verdure - percent: 3.3
      2. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. cavolo -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. porro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. carne di manzo -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 0.7

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits lyophilisés à reconstituer
    Énergie 929 kj
    (222 kcal)     		-19 %
    Matières grasses 10 g +75 %
    Acides gras saturés 5 g +67 %
    Glucides 28 g -36 %
    Sucres 2,1 g -87 %
    Fibres alimentaires 1,5 g -33 %
    Protéines 4,2 g -14 %
    Sel 1,2 g -66 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 25,06 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par zoneblockscommunity
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, halal-app-chakib, kiliweb, openfoodfacts-contributors, samu-abba, testuser, vaiton, yuka.WjVnL0RJNHF2TmhRcFBZWi9UZVA2OE43N2JqeVIwQ3hET3dzSVE9PQ, yuka.WkljL1R2aGFnOGsybjg4Nm9qV08vKzkvM3I2c0JYT3pLckJPSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNKa_fkoxOZNBrtslaOzfaCEJ_oc9tbyKb8Hqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxZeoTOk2KbbSfWgn-PzPDQcIfVU-557Iv_Eao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndmQv3gpzOdEw3TsFCg7M6hIoXDaONc5JXTDKs.

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