volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Saikebon noodles manzo - 81 g

Saikebon noodles manzo - 81 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8000050027523 (EAN / EAN-13)

Quantité : 81 g

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Conserves, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Plats préparés en conserve, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Pays de vente : Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients


    Italien : Noodles istantanei di farina di frumento e condimento in polvere al manzo, INGREDIENTI: INFORMAZION Noodles istantanei (90%): farina di frumento, olio di palma, amido modificato, sale, agenti lievitanti: carbonato di sodio, carbonato di potassio, Condimento in polvere (10%): sale, Valori Med amido di patata, esaltatori di sapidità: E621, E635, lattosio, zucchero, aroma, estratto di lievito, vegetali (carote, prezzemolo, sedano, porro), coloranti: caramello semplice, curcumina, olio di palma, aglio tostato, pepe bianico, salsa di soia in polvere (salsa di soia (semi di soia, frumento, salel, maltodestrine, sale, carne di manzo 0,5%, correttore di acidità: acido citrico, Può contenere tracce di crostacei, latte, uova, pesce, senape, semi di sesamo, molluschi, Prodotto disidratato, Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce, Da consumarsi preferibilmente entro fine: vedi fondo della confezione Energia Grassi di cui: aci Carboidra di cui: zu Fibre Proteine
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Viande de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    Noodles istantanei di farina di frumento e condimento in polvere al manzo, INGREDIENTI (INFORMAZION Noodles istantanei 90%), farina di frumento, olio di palma, amido modificato, sale, agenti lievitanti (carbonato di sodio), carbonato di potassio, Condimento in polvere 10% (sale), Valori Med amido di patata, esaltatori di sapidità (e621), e635, lattosio, zucchero, aroma, estratto di lievito, vegetali (carote, prezzemolo, sedano, porro), coloranti (caramello semplice), curcumina, olio di palma, aglio, pepe bianico, salsa di soia in polvere, salsa di soia, semi di soia, frumento, salel, maltodestrine, sale, carne di manzo 0.5%, correttore di acidità (acido citrico), Prodotto disidratato, Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce, Da consumarsi preferibilmente entro fine (vedi fondo della confezione Energia Grassi di cui), aci Carboidra di cui (zu Fibre Proteine)
    1. Noodles istantanei di farina di frumento e condimento in polvere al manzo -> it:noodles-istantanei-di-farina-di-frumento-e-condimento-in-polvere-al-manzo
    2. INGREDIENTI -> it:ingredienti
      1. INFORMAZION Noodles istantanei -> it:informazion-noodles-istantanei - percent: 90
    3. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    5. amido modificato -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. agenti lievitanti -> en:raising-agent
      1. carbonato di sodio -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. carbonato di potassio -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Condimento in polvere -> en:powdered-condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 10
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Valori Med amido di patata -> it:valori-med-amido-di-patata
    11. esaltatori di sapidità -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. lattosio -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    14. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. vegetali -> it:vegetali
      1. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. porro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. coloranti -> en:colour
      1. caramello semplice -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. curcumina -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    21. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. pepe bianico -> it:pepe-bianico
    23. salsa di soia in polvere -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    24. salsa di soia -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    25. semi di soia -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. frumento -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. salel -> it:salel
    28. maltodestrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. carne di manzo -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 0.5
    31. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Prodotto disidratato -> it:prodotto-disidratato
    33. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce -> it:conservare-in-luogo-fresco-e-asciutto-al-riparo-dalla-luce
    34. Da consumarsi preferibilmente entro fine -> it:da-consumarsi-preferibilmente-entro-fine
      1. vedi fondo della confezione Energia Grassi di cui -> it:vedi-fondo-della-confezione-energia-grassi-di-cui
    35. aci Carboidra di cui -> it:aci-carboidra-di-cui
      1. zu Fibre Proteine -> it:zu-fibre-proteine

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 414 kj
    (99 kcal)
    -68 %
    Matières grasses 4,3 g -64 %
    Acides gras saturés 2,2 g -58 %
    Glucides 13 g -70 %
    Sucres 0,7 g -74 %
    Fibres alimentaires 0,3 g -86 %
    Protéines 1,9 g -72 %
    Sel 3 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par davidepio, halal-app-chakib, inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB2ctjFgDnDO0zlqxCC_deCBcXpMe5Q3JeiNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmV1cMHm-TnfGybgtGeIn-WfNJCzUNFyuI37Mag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.