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Coffret chocolat - Ferrero - 518 g (48 pièces)

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Coffret chocolat - Ferrero - 518 g (48 pièces)

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Code-barres: 8000500178744 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Chocolat

Quantité : 518 g (48 pièces)

Conditionnement : Boite plastique, Papie alu

Marques : Ferrero, Ferrero Collection

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Eco Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique, France

Magasins : Cora

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    70 ingrédients

    Ferrero Rond noir : chocolat noir 31,5%(sucre, pâte de cacao,beurre de cacao, émulsifiants : lécithines (soja), vanilline), sucre, huile de palme,cacao maigre, 7,5%, Noisettes 7%, lactosérum en poudre, farine de froment, chocolat supérieur au lait (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, émulsifiants : lécithine : (soja), beurre de cacao, protéines de lait, lait écrémé en poudre, poudres à lever (carbonate de sodium, carbonate acide d'ammonium), sel, vanilline. Ferrero rocher : chocolat au lait 30,%(sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, beurre concentré, émulsifiants : lécithines (soja), vanilline), sucre, Noisettes 28,5%, sucre, huile de palme, farine de froment, lactosérum en poudre, cacao maigre, émulsifiants : lécithine : (soja), poudres à lever (carbonate acide de sodium), sel, vanilline. Raffaello : noix de coco râpée 25,5,%graisse végétales (palme, karité), sucre, amandes 8% lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, farine de froment, amidon, émulsifiants : lécithine : (soja), poudres à lever (carbonate acide de sodium), sel,.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme, Graisse de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Chocolat supérieur au lait, Lait en poudre, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Lait en poudre écrémé, Matière grasse butyrique, Lactosérum en poudre, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ferrero-rond-noir, Vanilline, Vanilline, Ferrero-rocher, Chocolat-au-lait-30, , Vanilline, Vanilline, Raffaello, Noix-de-coco-rapee-25-5, Amandes-8-lait-ecreme-en-poudre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Ferrero Rond noir (chocolat noir 31.5%, sucre), pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiants (lécithines de soja), vanilline, sucre, huile de palme, cacao maigre 7.5%, Noisettes 7%, lactosérum en poudre, farine de froment, chocolat supérieur au lait, sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, émulsifiants (lécithine, soja), beurre de cacao, protéines de lait, lait écrémé en poudre, poudres à lever (carbonate de sodium, carbonate acide d'ammonium), sel, vanilline, Ferrero rocher (chocolat au lait 30), % (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, beurre concentré, émulsifiants (lécithines de soja), vanilline), sucre, Noisettes 28.5%, sucre, huile de palme, farine de froment, lactosérum en poudre, cacao maigre, émulsifiants (lécithine, soja), poudres à lever (carbonate acide de sodium), sel, vanilline, Raffaello (noix de coco râpée 25‚5), %graisse végétales de palme, graisse végétales de karité, sucre, amandes 8% lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, farine de froment, amidon, émulsifiants (lécithine, soja), poudres à lever (carbonate acide de sodium), sel
    1. Ferrero Rond noir -> fr:ferrero-rond-noir
      1. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 31.5
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vanilline -> en:vanillin
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    8. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.5
    9. Noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
    10. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    11. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. chocolat supérieur au lait -> de:feine-milchschokolade - vegan: no - vegetarian: yes
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    16. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    20. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    21. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. vanilline -> en:vanillin
    24. Ferrero rocher -> fr:ferrero-rocher
      1. chocolat au lait 30 -> fr:chocolat-au-lait-30
    25. % -> fr:
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      6. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. vanilline -> en:vanillin
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 28.5
    28. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    30. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    32. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. vanilline -> en:vanillin
    37. Raffaello -> fr:raffaello
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    38. %graisse végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    39. graisse végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    40. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. amandes 8% lait écrémé en poudre -> fr:amandes-8-lait-ecreme-en-poudre
    42. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    43. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    47. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 35

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 35.5, valeur arrondie : 35.5)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2607, valeur arrondie : 2607)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33.8, valeur arrondie : 33.8)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 29.7, valeur arrondie : 29.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 122, valeur arrondie : 122)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 25 (25 - 0)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (33.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.305%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (10 g)     		Comparé à: Bonbons de chocolat
    Énergie 2 607 kj
    (623 kcal)     		261 kj
    (62 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 48,6 g 4,86 g +52 %
    Acides gras saturés 29,7 g 2,97 g +71 %
    Glucides 38,3 g 3,83 g -27 %
    Sucres 33,8 g 3,38 g -27 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 7,5 g 0,75 g +27 %
    Sel 0,305 g 0,03 g +98 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 35,5 % 35,5 %
Taille d'une portion : 10 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par lelutin
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ferrero, moon-rabbit.

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