arrow_upward

Gluten free Wraps - Schär - 160g

Gluten free Wraps - Schär - 160g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8008698011683 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Tortilla-wrap sans gluten

Quantité : 160g

Conditionnement : Plastique

Marques : Schär

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains plats

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans gluten, Point Vert, Sans lactose, en:No wheat

Lieux de fabrication ou de transformation : Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014, Burgstall, Italy

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.schaer.com/fr/produits-sans-g...

Magasins : La vie saine, Irma.dk, Leclerc, Delhaize, Lidl, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, Danemark, France, Allemagne, Pays-Bas, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

26 ingrédients

Eau, farine de riz, margarine végétale (graisse de palme, graisse de coco, eau, huile de colza, émulsifiant (mono-et diglycérides d’acides gras), arôme naturel), sorbitol, fibre de pomme, protéines de soja, amidon de riz, sel, épaississants (gomme de guar, gomme de caroube) ; acidifiant (acide tartrique), conservateur: sorbate de potassium

Allergènes : Soja

Traces : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E420 - Sorbitol

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Humectant

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
Source : Wikipedia

E334 - Acide L-tartrique

Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E420 - Sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme

Peut-être végétalien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E471, Arôme naturel

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
rice flour, water, vegetable margarine (palm fat, water, canola oil, salt, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), acid (citric acid), natural flavour), humectant (sorbitol), vegetable fibre (psyllium), soya protein, rice starch, thickeners (guar gum), carob seed flour, salt, acid (tartaric acid), preservative (potassium sorbate)
rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

vegetable margarine -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 25

sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

vegetable fibre -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

soya protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

carob seed flour -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

tartaric acid -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 9

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 10

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1258, valeur arrondie : 1258)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)

Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 1 (10 - 9)

Nutri-Score : B
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (6.2%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité modérée (3.1%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (80g)	Comparé à: Produits sans gluten
Énergie	1 258 kj (271 kcal)	1 010 kj (217 kcal)	-7 %
Matières grasses	6,2 g	4,96 g	-10 %
Acides gras saturés	3,1 g	2,48 g	+69 %
Glucides	42 g	33,6 g	-22 %
Sucres	1,5 g	1,2 g	-75 %
Fibres alimentaires	9,3 g	7,44 g	+119 %
Protéines	7,1 g	5,68 g	+3 %
Sel	1 g	0,8 g	+85 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 80g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie

Conditionnement

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients

Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

Contient de l'huile de palme

Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Sources de données

Produit ajouté le 31 juillet 2014 à 20:07:23 CEST par cdmad
Dernière modification de la page produit le 9 avril 2023 à 21:53:03 CEST par foodless.
Fiche produit également modifiée par aleene, avleen-2210, blononor, cart1082, choosebetter, countrybot, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, foodrepo, grumpf, inf, itsjustruby, kiliweb, mark101080, mathias, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, rochus, scannd, sioul, vikse, yourself, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1EXfH8jjnDHjrtll-WzPWBAJn6W8977JenLas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAbUN3loGr5E0bUoGyRmdGDcp3QXetSxLDkFKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmoaUeWOnQrvDED6w0i0mI6FK5jtPPQt7LnoGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVtbYvdpQDiORrfw0uz-cfXdKDCRotwubTkPqs.
Dernière vérification de la fiche produit le 11 décembre 2018 à 20:50:03 CET par aleene.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Gluten free Wraps - Schär - 160g