scale Participer à l'opération emballages

Aidez-nous à créer la transparence sur les emballages alimentaires avec l'opération Plein pot sur les emballages en partenariat avec l'Agence de la transition écologique (ADEME) ! #AVosEmballages

close
arrow_upward

Tortelloni Ricotta e spinaci - la spiga bio - 250 g

edit Modifier la fiche

Tortelloni Ricotta e spinaci - la spiga bio - 250 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8022230010002 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Tortelli

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique

Marques : la spiga bio

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Ravioli, Tortellini, Ravioli ricotta & épinards, en:Ravioli with ricotta and spinach, Tortelli

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, IT-BIO-006, Sans œufs

Magasins : Les 400 Coop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients

    *semoule de blé dur, eau, *ricotta 25% ( *lactosérum de vache, sel, acide lactique), *épinards 9%, *chapelure ( *farine de blé, lévure, sel), *flacons de pommes de terre, *fromage Parmigiano Reggiano DOP ( *lait de vache, sel, présure), sel marin, *Bouillon végétal [sel marin, *farine de riz, *amidon de maïs, *légumes déshydratés dans des proportions variables 11% ( *oignon, *céleri, carottes* , *persil, *poireau), *miso ( *soja, *riz, eau , sel, ko]), *extrait de levure, *huile d olive extra vierge, *épices), *fibres d'avo ne, *huile d'olive vierge extra, *muscade * = issu de l'agriculture biologi ue. Produit dans un établissement qui utilise oeufs, noix et fruits coque, lupin
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lupin, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Amidon
    • Ingrédient : Huile végétale
    • Ingrédient : Fromage
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Lactoserum-de-vache, Flacons-de-pommes-de-terre, Legumes-deshydrates-dans-des, Ko, Fibres-d-avo-ne, Muscade-issu-de-l-agriculture-biologi-ue, Fruits-coque

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Parmesan, Lait de vache

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Lactoserum-de-vache, Flacons-de-pommes-de-terre, Legumes-deshydrates-dans-des, Ko, Fibres-d-avo-ne, Muscade-issu-de-l-agriculture-biologi-ue, Fruits-coque

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    semoule de blé dur, eau, ricotta 25% (lactosérum de vache, sel, acide lactique), épinards 9%, chapelure (farine de blé, lévure, sel), flacons de pommes de terre, fromage Parmigiano Reggiano DOP (lait de vache, sel, présure), sel marin, Bouillon (sel marin, farine de riz, amidon de maïs, légumes déshydratés dans des (oignon, céleri, carottes, persil, poireau), miso, soja, riz, eau, sel, ko), extrait de levure, huile d olive extra vierge, épices, fibres d'avo ne, huile d'olive vierge extra, muscade * = issu de l'agriculture biologi ue, fruits coque, lupin
    1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 41
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 33
    3. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. lactosérum de vache -> fr:lactoserum-de-vache - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 25
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    4. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      2. lévure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. flacons de pommes de terre -> fr:flacons-de-pommes-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. fromage Parmigiano Reggiano DOP -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.2
      1. lait de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.2
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.73333333333333
    8. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333
    9. Bouillon -> en:broth - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.85714285714286
      1. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.85714285714286
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.92857142857143
      3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95238095238095
      4. légumes déshydratés dans des -> fr:legumes-deshydrates-dans-des - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
        1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
        2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.495
        3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.33
        4. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2475
        5. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.198
      5. miso -> en:miso - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      6. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      7. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.836734693877551
      8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.732142857142857
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.650793650793651
      10. ko -> fr:ko - percent_min: 0 - percent_max: 0.585714285714286
    10. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.125
    11. huile d olive extra vierge -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.55555555555556
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    13. fibres d'avo ne -> fr:fibres-d-avo-ne - percent_min: 0 - percent_max: 3.72727272727273
    14. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.41666666666667
    15. muscade * = issu de l'agriculture biologi ue -> fr:muscade-issu-de-l-agriculture-biologi-ue - percent_min: 0 - percent_max: 3.15384615384615
    16. fruits coque -> fr:fruits-coque - percent_min: 0 - percent_max: 2.92857142857143
    17. lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.73333333333333

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1063, valeur arrondie : 1063)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 760, valeur arrondie : 760)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 10 (13 - 3)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en faible quantité (2.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (1.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Ravioli ricotta & épinards
    Énergie 1 063 kj
    (254 kcal)     		+16 %
    Matières grasses 4,2 g -34 %
    Acides gras saturés 2,8 g -2 %
    Glucides 44 g +42 %
    Sucres 2,8 g -2 %
    Fibres alimentaires 3,3 g +33 %
    Protéines 8,5 g -0 %
    Sel 1,9 g +90 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par pamputt
Dernière modification de la page produit le par dmayaux.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.ZWFkUVRaUStxS2NMZ2M4RTV4REw0OWhhNUllUFVVRzdGZmdmSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJpD_blnSnGMyDiqXKO4Ia3drLhbtdQ6IjrNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJGf_nR_gLWEADWq3OZ58uRdo3Ee8Mpx6beYqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche