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Crousti' fajitas - Old el paso

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Crousti' fajitas - Old el paso

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Code-barres: 8410076472533 (EAN / EAN-13)

Marques : Old el paso

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    59 ingrédients

    Galettes de blé souples natures (326g): farine de BLE, eau, stabilisant : glycérol, huile de tournesol, émulsifiant : mono - et diglycérides d?acides gras, dextrose, poudres à lever: carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, sel. Conditionnées sous atmosphère protectrice. Sauce aux épices douces (130g): purée de tomate (52%), eau, sucre, oignon en poudre, sel, jus de citron concentré, vinaigre, épices (0,8%) (coriandre, cumin, poivre noir), ail en poudre, coriandre en feuille, correcteur d'acidité : acide citrique. Chapelure assaisonnée (65g) : chapelure (BLE), sel, arome, paprika, oignon en poudre. Mélange aux épices pour Guacamole (20g): légumes déshydratés (oignon, poivron, ail), sirop de glucose déshydraté, sel, dextrose, épices (9%) (cumin, piment de Cayenne, coriandre, paprika, poivre noir, gingembre), extrait de levure, correcteur d'acidité : acide citrique, herbes (origan, persil), extrait d'épice (poivre). Allergènes : voir les ingrédients en majuscules.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Galettes-de-ble-souples-natures, Sauce-aux-epices-douces, Chapelure-assaisonnee, Melange-aux-epices-pour-guacamole

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Galettes-de-ble-souples-natures, Sauce-aux-epices-douces, Chapelure-assaisonnee, Melange-aux-epices-pour-guacamole

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Galettes de blé souples natures 326% (farine de BLE), eau, stabilisant (glycérol), huile de tournesol, émulsifiant (mono- et diglycérides d?acides gras), dextrose, poudres à lever (carbonate acide de sodium), diphosphate disodique, sel, Sauce aux épices douces 130% (purée de tomate 52%), eau, sucre, oignon, sel, jus de citron concentré, vinaigre, épices 0.8% (coriandre, cumin, poivre noir), ail en poudre, coriandre en feuille, correcteur d'acidité (acide citrique, Chapelure assaisonnée 65%), chapelure (BLE), sel, arome, paprika, oignon, Mélange aux épices pour Guacamole 20% (légumes déshydratés, oignon), poivron, ail, sirop de glucose déshydraté, sel, dextrose, épices 9% (cumin, piment de Cayenne, coriandre, paprika, poivre noir, gingembre), extrait de levure, correcteur d'acidité (acide citrique), herbes (origan, persil), extrait d'épice (poivre)
    1. Galettes de blé souples natures -> fr:galettes-de-ble-souples-natures - percent: 326
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d?acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Sauce aux épices douces -> fr:sauce-aux-epices-douces - percent: 130
      1. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 52
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.8
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. coriandre en feuille -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Chapelure assaisonnée -> fr:chapelure-assaisonnee - percent: 65
    21. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Mélange aux épices pour Guacamole -> fr:melange-aux-epices-pour-guacamole - percent: 20
      1. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 038 kj
    (248 kcal)
    Matières grasses 3,1 g
    Acides gras saturés 0,8 g
    Glucides 45,1 g
    Sucres 4,4 g
    Fibres alimentaires 2,5 g
    Protéines 7,5 g
    Sel 2,14 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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