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Bouillon de poulet - Jumbo - 1,1 kg

Bouillon de poulet - Jumbo - 1,1 kg

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Code-barres: 8410300102854 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1,1 kg

Marques : Jumbo

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de volaille, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Sel, Amidon de blé, Exhausteurs de goût (glutamate monosodique, guanylate et inosinate disodiques), Sucre, Maltodextrine,Farine de soya dégraissée, Huile de tournesol, Viande et graisse de poule (1,1%), Herbes et épices, Légumes (ail, oignon, carotte), Arômes (avec œufs), Amidon de mais
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande, Graisse de poule, Œuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande, Graisse de poule

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    Sel, Amidon de blé, Exhausteurs de goût (glutamate monosodique, guanylate et inosinate disodiques), Sucre, Maltodextrine, Farine de soya dégraissée, Huile de tournesol, Viande 1.1%, graisse de poule 1.1%, Herbes et épices, Légumes (ail, oignon, carotte), Arômes (avec œufs), Amidon de mais
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 91.2
    2. Amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 46.15
    3. Exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 1.1 - percent_max: 31.1333333333333
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.55 - percent_max: 31.1333333333333
      2. guanylate et inosinate disodiques -> fr:guanylate-et-inosinate-disodiques - percent_min: 0 - percent_max: 15.5666666666667
    4. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 23.625
    5. Maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 19.12
    6. Farine de soya dégraissée -> fr:farine-de-soja-degraissee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 16.1166666666667
    7. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.1 - percent_max: 13.9714285714286
    8. Viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    9. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    10. Herbes et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
    12. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. avec œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. Amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 636 kj
    (152 kcal)
    +11 %
    Matières grasses 2,5 g -43 %
    Acides gras saturés 0,4 g -79 %
    Glucides 26 g +60 %
    Sucres 6 g +30 %
    Fibres alimentaires 0,4 g -37 %
    Protéines 6,4 g +31 %
    Sel 58,11 g +170 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par brian
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